保健养生堂 九种体质吃什么?禁什么?作者: 柴瑞震 出版时间:2014年版内容简介 《黄帝内经》根据中国人的特性,将人的体质大致分为九种,体质养生即是根据个体所属的体质类型,找到适合自己的养生方法,远离疾病。本书重点讲了“因人而异”的养生原则,根据不同体质的特点和性质,推荐了相应的养生食物以及禁吃食物,以调整体质的偏颇,希望人人都能拥有一个健康的平和体质。目录第一章 体质养生的奥秘,你知道吗?认识我们的“体质”1.什么是体质? 0202.体质与健康的关系 0203.先天禀赋对体质的影响 0214.后天因素对体质的影响 0215.地理环境对体质的影响 0226.社会环境对体质的影响 0227.年龄对体质的影响 0238.疾病和药物对体质的影响 ………………………………………024体质的不同分类方法1.五行分类法 0252.阴阳分类法 0253.禀性勇怯分类法 0254.体型肥瘦分类法 0265.形志苦乐分类法 0266.现代体质分类法 026九种体质的特点1.平和体质 0272.气虚体质 0273.阴虚体质 0284.阳虚体质 0285.气郁体质 0286.血瘀体质 0297.痰湿体质 0298.湿热体质 0309.特禀体质 …………………………………………………………030辨清体质——九种体质的自测1.九种体质自测表 0312.体质测试题答案解析……………………………………………034体质养生的整体原 则1.调养体质需养心养道 0362.春夏养阳,秋冬养阴 0363.体质养生应简单顺势 0374.体质调养还需坚持锻炼、合理运动 037不同时期的体质调养特点1.小儿时期体质调养——常带三分“饥”和“寒” 0392.女性产后体质调养——改善体质的关键期 0403.更年期体质调养——开启生命的第二春……………………………041警惕饮食不当损耗体质1.营养过剩——促成气虚或痰湿体质 0432.营养不良——促成气虚或阳虚体质 0433.常食寒凉——促成阳虚或血瘀体质 0444.长期吃辣——加重湿热和阴虚体质 0445.食速过快——呈现气虚或痰湿体质 0446.饮食过咸——促生阳虚间夹血瘀体质 0457.常吃夜宵——促生痰湿体质 0458.不吃早餐——促生气郁或痰湿体质 0459.身体过逸、松散——促生血瘀体质…………………………………045第二章 气虚体质吃什么?禁什么?气虚体质——神疲乏力、食欲不振1.气虚体质的特征描述 0482.气虚体质的形成原 因 0483.气虚体质者脏腑 功能的“弱点” 0494.气虚体质者易患哪些疾病 0495.气虚体质者饮食调养要领 0506.气虚体质者起居调养要领 0507.气虚体质者四季保养要领 0518.气虚体质者经 络调养要领 …………………………………………05120种补气佳品,你吃对了吗?人参 053滋补人参鸡汤 053鲜人参煲乳鸽 053黄芪 054黄芪枸杞猪肝汤 054猪肚黄芪枸杞汤 054冬虫夏草 055虫草香菇排骨汤 055虫草红枣炖甲鱼 055党参 056党参豆芽尾骨汤 056北杏党参老鸭汤 056太子参 057太子参桂圆猪心汤 057太子参无花果炖瘦肉 057山药 058山药排骨汤 058羊排红枣山药滋补煲 058红枣 059红枣莲藕炖排骨 059红枣白萝卜猪蹄汤 059桂圆 060桂圆山药红枣汤 060板栗桂圆炖猪蹄 060芡实 061红枣芡实糯米粥 061莲子芡实猪心粥 061板栗 062板栗排骨汤 062板栗烧排骨 062黄豆 063辣椒黄豆 063黄豆芥蓝炒虾仁 063小米 064红薯小米粥 064阿胶枸杞小米粥 064猪肚 065西芹白果脆肚 065笋皇炒肚尖 065乌鸡 066白果莲子乌鸡汤 066阿胶乌鸡汤 066鸽肉 067五彩鸽丝 067火腿乳鸽 067牛肉 068山药枸杞牛肉汤 068黄芪牛肉蔬菜汤 068鸡蛋 069蛋花牛肉 069鸡蛋韭黄肉丝 069三文鱼 070三文鱼活作 070三文鱼刺身 070白扁豆 071扁豆芡实粥 071扁豆白果糯米粥 071豇豆 072清炒豇豆 072肉末豇豆 07224种耗气伤血的食物,你吃错了吗?山楂/槟榔/乌梅/薄荷 074佛手柑/萝卜缨/凉拌萝卜/芥菜 075薤白/苦瓜/李子/石榴 076柿子/柚子/金橘/马蹄 077砂仁/菊花/荜拨/紫苏叶 078荷叶/咖啡/碳酸饮料/冰冻橙汁……………………………………079第三章 阴虚体质吃什么?禁什么?阴虚体质——口干咽燥、易生虚火1.阴虚体质的特征描述 0822.阴虚体质的形成原 因 0823.阴虚体质者脏腑功能的“弱点” 0834.阴虚体质者易患哪些疾病 0835.阴虚体质者饮食调养要领 0846.阴虚体质者精神养生要领 0847.阴虚体质者起居调养要领 0858.阴虚体质者四季保养要领 0859.阴虚体质者经 络调养要领…………………………………………08519种滋阴清热佳品,你吃对了吗?枸杞 087猪肠莲子枸杞汤 087山药薏米枸杞汤 087百合 088百合半夏薏米汤 088莲子百合干贝煲瘦肉 088黄精 089黄精海参炖乳鸽 089黄精山药鸡汤 089麦冬 090党参麦冬瘦肉汤 090麦冬黑枣乌鸡汤 090沙参 091沙参猪肚汤 091沙参美颜汤 091玉竹 092玉竹红枣煲鸡汤 092玉竹党参鲫鱼汤 092西洋参 093西洋参无花果甲鱼汤 093西洋参银耳醴鱼汤 093燕窝 094燕窝冰糖粥 094燕窝杏仁粥 094银耳 095木瓜银耳猪骨汤 095牛奶水果银耳汤 095黑芝麻 096红枣首乌芝麻粥 096芝麻牛奶粥 096鸭肉 097苦瓜炒鸭丁 097木桶水鸭 097牡蛎 098牡蛎糙米粥 098生炒牡蛎 098干贝 099干贝花生粥 099莲子干贝烩冬瓜 099海参 100芡实海参粥 100大米海参粥 100大白菜 101木耳白菜片 101白菜香菇炒山药 101马蹄 102马蹄煲龙骨 102马蹄炒香菇 102桑葚 103桑葚牛骨汤 103桑葚燕麦羹 103梨 104百合雪梨粥 104鲜藕枣梨粥 104牛奶 105牛奶炒蛋清 105牛奶吉士麦片粥 ……………10520种辛燥伤阴的食物,你吃错了吗?羊肉/狗肉/雀肉/韭菜 107桂皮/花椒/胡椒/大蒜 108小茴香/丁香/香菜/辣椒 109荔枝/桂圆肉/炒葵花子/炒黄豆 110炒花生/方便面/爆米花/白酒 111第四章 阳虚体质吃什么?禁什么?阳虚体质——畏寒怕冷、精神不振1.阳虚体质的特征描述 1142.阳虚体质的形成原 因 1143.阳虚体质者脏腑 功能的“弱点” 1154.阳虚体质者易患哪些疾病 1155.阳虚体质者饮食调养要领 1166.阳虚体质者精神养生要领 1167.阳虚体质者起居调养要领 1178.阳虚体质者四季保养要领 1179.阳虚体质者经 络调养要领 …………………………………………11718种温里助阳的佳品,你吃对了吗?肉桂 119肉桂米粥 119猪肺肉桂萝卜粥 119茱萸肉 120核桃红枣萸肉粥 120茱萸肉玉米粥 120茴香 121鹌鹑茴香粥 121茴香青菜粥 121艾叶 122艾叶煎鸡蛋 122艾叶饺子 122虾 123双椒炒虾仁 123泡椒基围虾 123羊肉 124孜然羊肉薄饼 124铁板香炒羊肉 124狗肉 125狗肉枸杞粥 125麦仁狗肉粥 125雀肉 126麻雀茴香肉桂粥 126雀肉粥 126鹌鹑 127红烧鹌鹑 127银杏炒鹌鹑 127韭菜 128韭菜拌虾仁 128韭菜猪骨粥 128洋葱 129洋葱炒猪肝 129红油洋葱肚丝 129榴莲 130橙汁 炖榴莲 130榴莲西米露 130生姜 131海带姜汤 131洋葱生姜汤 131花椒 132花椒生姜粥 132花椒里脊肉粥 132辣椒 133生姜辣椒粥 133辣椒猪肺粥 133胡椒 134胡椒海参粥 134狗肉胡椒粥 134香菜 135香菜鲇鱼粥 135香菜大米粥 135酒酿 136酒酿马蹄 136酒酿黄豆 13624种生冷寒凉的食物,你吃错了吗?苦瓜/黄瓜/西瓜/冬瓜 138马齿苋/香椿/空心菜/竹笋 139芥菜/茭白/豆腐/魔芋 140绿豆/莲子/芡实/甘蔗 141香蕉/火龙果/桑葚/冰镇冷饮 142雪糕/凉拌菜/新鲜椰子汁 /芹菜汁 143第五章 气郁体质吃什么?禁什么?气郁体质——抑郁心烦、失眠多梦1.气郁体质的特征描述 1462.气郁体质的形成原 因 1463.气郁体质者脏腑功能的“弱点” 1474.气郁体质者易患哪些疾病 1475.气郁体质者饮食调养要领 1486.气郁体质者精神养生要领 1487.气郁体质者四季保养要领 1498.气郁体质者经 络调养要领 …………………………………………14919种疏肝解郁的佳品,你吃对了吗?柴胡 151柴胡枸杞子羊肉汤 151柴胡苦瓜瘦肉汤 151香附 152香附陈皮炒肉 152香附花胶鸡爪汤 152郁金 153郁金大枣黄鳝汤 153佛手郁金炖乳鸽 153佛手 154佛手柑老鸭汤 154佛手胡萝卜马蹄汤 154陈皮 155青萝卜陈皮鸭汤 155陈皮暖胃肉骨汤 155合欢皮 156合欢皮佛手猪肝汤 156合欢山药炖鲫鱼 156砂仁 157砂仁陈皮鲫鱼汤 157砂仁黄芪猪肚汤 157玫瑰花 158玫瑰枸杞子养颜羹 158玫瑰郁金红糖水 158小麦 159猪排小麦黑豆粥 159羊肉小麦粥 159大麦 160大麦花生鸡肉粥 160鸡蛋大麦葱香粥 160刀豆 161红椒刀豆 161什锦刀豆 161驴肉 162驴肉白萝卜粥 162驴肉莲子枸杞粥 162莲藕 163橙汁 藕片 163酸辣藕丁 163丝瓜 164丝瓜豆腐汤 164丝瓜烧香菇 164橘子 165橘子糖水 165柑橘山楂糖水 165柚子 166芒果柚丝糖水 166柚子糖水 166黄花菜 167黄花菜拌海蜇 167黄花菜木耳肉片汤 167蘑菇 168鳕鱼蘑菇粥 168山楂蘑菇冰糖粥 168白萝卜 169干贝蒸萝卜 169香菜萝卜 16920种积郁难消的食物,你吃错了吗?炸鸡腿/浓茶/咖啡/冰淇淋 171青梅/杨梅/杨桃/乌梅 172草莓/柠檬/南瓜/土豆 173红薯/板栗/酱油/陈乳酪 174肥肉/鲱鱼/鲑鱼/泡菜 175第六章 血瘀体质吃什么?禁什么?血瘀体质——心烦抑郁、肤色晦暗1.血瘀体质的特征描述 1782.血瘀体质的形成原 因 1783.血瘀体质者脏腑功能的“弱点” 1794.血瘀体质者易患哪些疾病 1795.血瘀体质者饮食调养要领 1806.血瘀体质者精神养生要领 1807.血瘀体质者起居调养要领 1818.血瘀体质者四季保养要领 1819.血瘀体质者经络调养要领………………………………………18117种活血化瘀的佳品,你吃对了吗?当归 183当归桂枝黄鳝汤 183当归羊肉汤 183桃仁 184芝麻桃仁粥 184桃仁大米粥 184红花 185当归红花补血粥 185红花煮鸡蛋 185川芎 186川芎当归鸡 186川芎白芷鱼头汤 186益母草 187黑豆益母草瘦肉汤 187益母草红枣瘦肉汤 187丹参 188丹参山楂大米粥 188丹参茶 188三七 189三七木耳乌鸡汤 189山楂三七粥 189赤芍 190赤芍银耳饮 190赤芍红烧羊肉 190月季花 191月季玫瑰红糖饮 191月季花杏仁粥 191延胡索 192佛手延胡索猪肝汤 192延胡索川芎当归饮 192山楂 193山楂麦芽猪腱汤 193山楂山药鲫鱼汤 193黑豆 194黑米黑豆莲子粥 194黑豆白糖粥 194油菜 195油菜香菇 195油菜炒虾仁 195茄子 196彩椒茄子 196蒸茄子 196李子 197李子牛奶饮 197胡萝卜西芹李子汁 197葡萄酒 198白葡萄酒冰沙 198冰镇葡萄酒 198红糖 199糖饯红枣花生 199红糖美颜汤 19920种高脂凝血的食物,你吃错了吗?鸡蛋黄/牛肝/咸肉/肥肉 201蟹黄/鱼子/鱼肝油/梨 202柚子/冷饮/生姜/山蒜 203冬苋菜/红薯/芋头/蚕豆 204板栗/奶油/巧克力/油炸食品 205第七章 痰湿体质吃什么?禁什么?痰湿体质——体型肥胖、疲乏困倦1.痰湿体质的特征描述 2082.痰湿体质的形成原 因 2083.痰湿体质者脏腑 功能的“弱点” 2094.痰湿体质者易患哪些疾病 2095.痰湿体质者饮食调养要领 2106.痰湿体质者起居调养要领 2107.痰湿体质者四季保养要领 2118.痰湿体质者经 络调养要领 …………………………………………21119种祛痰化湿的佳品,你吃对了吗?茯苓 213茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤 213茯苓黄鳝汤 213泽泻 214泽泻枸杞粥 214泽泻消食粥 214荷叶 215山药荷叶大米粥 215玉米须荷叶粥 215玉米须 216玉米须瘦肉汤 216玉米须蛤蜊汤 216白茅根 217茅根马蹄猪展汤 217山药茅根粥 217薏米 218鲫鱼薏米粥 218木瓜薏米绿豆羹 218赤小豆 219赤小豆麦片粥 219赤小豆牛奶汤 219蚕豆 220酸椒拌蚕豆 220韭菜炒蚕豆 220杏仁 221杏仁拌苦瓜 221杏仁拌芹菜 221芹菜 222美芹黄豆 222西芹拌芸豆 222冬瓜 223鱼腥草冬瓜瘦肉汤 223橙子瓜条 223鲤鱼 224白菜鲤鱼粥 224鲤鱼大米粥 224泥鳅 225泥鳅芝麻粥 225泥鳅鲜虾粥 225豆腐 226橘皮鱼片豆腐汤 226鸡蓉拌豆腐 226黄豆芽 227双椒黄豆芽 227西红柿豆芽汤 227海带 228砂锅海带炖棒骨 228海带豆腐汤 228木瓜 229木瓜莲子粥 229枸杞木瓜粥 229杨桃 230杨桃桂圆甜汤 230杨桃西米露 230橄榄 231萝卜橄榄粥 231生姜橄榄粥 23120种肥腻生痰的食物,你吃错了吗?肥猪肉/动物油/动物内脏/糯米 233李子/石榴/柿子/柚子 234西瓜/枇杷/山楂/甲鱼 235银耳/牛奶/蛋糕/饴糖 236砂糖/橘子汁 /甜食/话梅……………………………………………237第八章 湿热体质吃什么?禁什么?湿热体质——面黄油腻、易生痤疮1.湿热体质的特征描述 2402.湿热体质的形成原 因 2403.湿热体质者脏腑功能的“弱点” 2414.湿热体质者易患哪些疾病 2415.湿热体质者饮食调养要领 2426.湿热体质者精神养生要领 2427.湿热体质者起居调养要领 2428.湿热体质者四季保养要领 2439.湿热体质者经 络调养要领 …………………………………………24317种清热佳品,你吃对了吗?金银花 245金银花煲瘦肉 245大蒜银花马齿苋汤 245菊花 246苦瓜菊花猪瘦肉汤 246菊花鸡肝汤 246黄芩 247黄芩绿茶 247柴胡黄芩粥 247黄连 248山药黄连茶 248黄连绿茶 248莲心 249莲心茶 249莲心白糖粥 249栀子 250栀子大米粥 250银花栀子饮 250绿豆 251百合绿豆菊花粥 251绿豆茯苓薏米粥 251田螺 252田螺芹菜咸蛋粥 252大米田螺粥 252鲫鱼 253鲫鱼红豆粥 253枸杞鲫鱼粥 253苦瓜 254苦瓜黄豆排骨汤 254菠萝苦瓜汤 254黄瓜 255黄瓜圣女果 255松子墨鱼酱黄瓜 255马齿苋 256马齿苋杏仁瘦肉汤 256马齿苋木耳猪肠汤 256生菜 257虾仁生菜粥 257山药薏米生菜粥 257茭白 258西红柿炒茭白 258茭白肉片 258绿豆芽 259绿豆芽拌猪肝 259素拌绿豆芽 259西瓜 260西瓜玉米粥 260西瓜西米露 260甘蔗 261莲子绿豆甘蔗水 261胡萝卜马蹄甘蔗糖水 26128种温热燥性的食物,你吃错了吗?羊肉/狗肉/牛肉/羊肾 263猪腰/猪心/猪血/咸肉 264蟹/咸鱼/鸭肉/白酒 265板栗/龙眼肉/荔枝/桃 266榴莲/大枣/韭菜/咖啡 267胡椒/辣椒/生姜/大葱 268大蒜/白酒/啤酒/油炸食物 269第九章 特禀体质吃什么?禁什么?特禀体质——容易过敏、适应力差1.特禀体质的特征描述 2722.特禀体质的形成原 因 2723.特禀体质者脏腑功能的“弱点” 2734.特禀体质者易患哪些疾病 2735.特禀体质者饮食调养要领 2746.特禀体质者精神养生要领 2747.特禀体质者起居调养要领 2748.特禀体质者四季保养要领 2759.特禀体质者经 络调养要领 …………………………………………27517种固本防敏佳品,你吃对了吗?防风 277防风青菜粥 277防风白糖粥 277白术 278白术猪骨粥 278白术内金红枣粥 278白芷 279川芎白芷炖鱼头 279白芷当归鸡 279薄荷 280薄荷野鸭汤 280薄荷椰子杏仁鸡汤 280黄柏 281山药黄柏粥 281黄柏粳米粥 281款冬花 282款冬花百合饮 282款冬花粥 282甘草 283麦枣甘草白萝卜汤 283甘草麦枣瘦肉汤 283糯米 284糯米莲藕 284糯米藕丸 284羊肚 285无花果煲羊肚 285沙苑子羊肚煲 285松子 286松仁炒西葫芦 286松仁荷兰豆 286香菇 287花菜香菇粥 287香菇葱花粥 287金针菇 288金针菇炒鳝丝 288金针菇猪肝汤 288蜂蜜 289蜂蜜蒸萝卜 289蜂蜜西红柿 289核桃 290核桃首乌枣粥 290核桃泥 290花生 291花生红枣大米粥 291花生银耳粥 291胡萝卜 292胡萝卜大骨汤 292胡萝卜炒蛋 292花菜 293瓦片花菜 293花菜炒肉片 29320种易让人过敏的食物,你吃错了吗?荞麦/牛肉/鹅肉/狗肉 295虾/螃蟹/鲤鱼/茄子 296白扁豆/蚕豆/木瓜/芒果 297菠萝/桃子/牛奶/浓茶 298白酒/辣椒/咖啡/奶茶 299第十章 平和体质吃什么?禁什么?平和体质——阴阳平衡、健康乐观1.平和体质的特征描述 3022.平和体质的形成原 因 3023.平和体质者饮食调养要领 3034.平和体质者精神养生要领 3035.平和体质者四季保养要领………………………………………30412种平和体质养生佳品,你吃对了吗?猪肉 306西葫芦肉片 306青椒肉末 306猪骨 307西红柿豆芽猪骨汤 307海带蛤蜊猪骨汤 307菠菜 308菠菜猪肝汤 308菠菜拌核桃仁 308西蓝花 309素拌西蓝花 309西蓝花拌红豆 309莴笋 310黑芝麻拌莴笋 310酸甜莴笋 310南瓜 311南瓜煮萝卜糕 311蜂蜜南瓜羹 311四季豆 312四季豆炒鸡蛋 312菊花瓣拌四季豆 312玉米 313玉米炖排骨 313玉米炒鸡丁 313土豆 314西红柿烩土豆 314草菇焖土豆 314平菇 315平菇绿豆芽肉汤 315平菇炒牛肉 315茶树菇 316茶树菇炒鳝丝 316茶树菇炒鸡丝 316黑木耳 317奶白菜炒山木耳 317木耳圆椒炒猪肝 3178种大寒大热的食物,你吃错了吗?桂皮/花椒/干姜/羊肉 319咸肉/苦菜/烧烤/冷饮 320 上一篇: 爱上主食 细粮粗吃 江肖莹 主编 2009年版 下一篇: 办公族颈背腰骨酸痛完全搞定 李诗应 主编 2009年版