食物妙用丛书 大蒜妙用
作者： 胡剑北，王惟恒，谭洪福 编著
出版时间：2010年版
丛编项： 食物妙用丛书
内容简介
　　大蒜是天然的杀菌剂。中医认为，大蒜味辛、甘，性温。能温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、肠胃不和、高血压病、高血脂症、流感、流脑等多种病症具有良效，其保健功能可谓妇孺皆知。《大蒜妙用》系统介绍了大蒜的来源、功效、应用常识及针对数十种常见疾病近500种大蒜防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。
目录
上篇 大蒜古今纵横谈
源远流长话大蒜
大蒜的神奇功效
祖国医学对大蒜的认识
大蒜是天然的广谱抗生素
大蒜是健胃护肝良药
大蒜降压降脂
大蒜减肥美容
大蒜是癌症的“克星”
日常用蒜常识
家庭中如何选购大蒜?
家庭中如何储藏大蒜?
如何防止大蒜生芽?
厨房用蒜有何小窍门?
为何说“吃肉无大蒜，营养减一半”?有何简便的大蒜脱臭法?
吃大蒜后如何消除蒜臭味?
哪些人不宜食用大蒜?
日常用蒜小窍门
家庭养花巧用蒜
家庭养鸽巧用蒜
养观赏鱼巧用蒜
食物防虫、防霉巧用蒜
驱除臭虫、蚊子巧用蒜
除衣服皱褶巧用蒜
下篇 巧用大蒜治百病
巧用大蒜防治感冒
大蒜预防感冒妙策
大蒜治疗感冒妙方
大蒜外用防治感冒
巧用大蒜治咳喘
大蒜治支气管炎咳嗽
大蒜汤宣肺平喘
大蒜瓜秧止咳平喘
陈皮煎大蒜治气管炎
蜂蜜蒜定哮喘
大蒜泥镇咳止嗽
蒜汤煮胎盘治虚喘
大蒜牛肺饭治肺虚咳喘
敷麝香蒜泥止咳平喘
闻蒜泥味治慢性支气管炎咳喘
大蒜芒硝膏外敷治疗肺痈咳嗽
巧用大蒜治肺结核
鼻嗅蒜气治肺结核
大蒜粥治肺结核
大蒜白及粥治空洞型肺结核
大蒜美食补虚抗痨
百部蒜茶治肺结核咳嗽
蒜糖五味子治肺结核
大蒜藕梨汁养阴润肺
巧用大蒜防治痢疾
大蒜粥方治菌痢
大蒜汤丸治痢疾
大蒜美食治慢性痢疾
大蒜泥治痢疾
巧用大蒜防治肠炎腹泻
大蒜茶治腹泻
米醋蒜泥治肠炎腹泻
大蒜白面汤治肠炎腹泻
蒜术车前汤治水泻
烧烤大蒜治腹泻
蒜头炒苋菜治腹泻、痢疾
大蒜鸡蛋治休息痢
蒜苗拌豆干治肠炎腹泻
蒜肚丸治脾虚久泻
大蒜水灌肠治婴幼儿腹泻
大蒜塞肛治肠炎腹泻
大蒜外敷治泄泻暴痢
巧用大蒜治胃痛
鸡蛋蒜泥治胃寒痛
治胃炎腹胀疼痛
绿豆大蒜汤治胃炎腹痛
大蒜炒黄鳝暖胃治胀满
生姜醋蒜制酸止痛
神曲大蒜治食积腹痛
羊肉炖大蒜治胃痉挛
大蒜治胃痛民间小单方
巧用大蒜治肝病
自制蜂蜜大蒜，抑制乙肝病毒
大蒜敷列缺穴治肝病黄疸
大蒜田螺敷脐治肝腹水
大蒜芒硝外敷治痞块
鳖甲蒜汤治肝病臌胀
槟榔鳖蒜汤治肝病腹水
蒜煮花生大枣消肿去胀气
大蒜蒸馏液穴位注射治肝炎
巧用大蒜治水肿
大蒜美食，补虚消肿
大蒜花生焖禾虫治脚气水肿
大蒜复方治脚气水肿
大蒜西瓜冶水肿法
大蒜蛤粉丸治水肿
紫苏蒜根汤治水肿
大蒜外敷方治水肿
巧用大蒜治高血压
菠菜海蜇拌蒜泥治高血压
大蒜芹菜炒墨鱼治高血压
珍品海味大蒜治高血压
大蒜粥治高血压
大蒜片炒豆腐治高血压
蒜蜜奶茶治高血压
大蒜蒸西瓜治高血压
醋大蒜治高血压
大蒜降压小单方
巧用大蒜治高脂血症
大蒜粥化痰降脂
大蒜腐竹焖鳖补虚降脂
大蒜木耳瘦肉汤通脉降脂
凉拌大蒜茄泥清痰热、降血脂
凉拌蒜黄瓜利湿降脂
巧用大蒜治糖尿病
大蒜沏咸茶降血糖
大蒜猪胰煎治糖尿病
大蒜是健胃护肝良药
大蒜降压降脂
大蒜减肥美容
大蒜是癌症的“克星”
日常用蒜常识
家庭中如何选购大蒜？
家庭中如何储藏大蒜？
如何防止大蒜生芽？
厨房用蒜有何小窍门？
为何说“吃肉无大蒜，营养减一半”？
有何简便的大蒜脱臭法？
吃大蒜后如何消除蒜臭味？
哪些人不宜食用大蒜？
日常用蒜小窍门
家庭养花巧用蒜
家庭养鸽巧用蒜
养观赏鱼巧用蒜
食物防虫、防霉巧用蒜
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