自助食疗DIY作者: 晔子 主编 出版时间:2008年版内容简介 《自助食疗DIY》是一本介绍自助食疗的普及读物,主要从中医角度出发,系统地介绍了食疗观念、食疗的规矩、食疗的烹饪方法和原则、各种进补材料的药性和用途,还针对各种体虚体质分别进行了介绍并提出了食疗方法。对于一些常见病症给予自我诊断、自我分型的方法和自我调养的食疗方。最后还附加了常见食物的药物作用,常见食物药性的性味归经、功用,中医舌诊和脉诊的原理与方法等。《自助食疗DIY》的实用性、指导性较强,适合于广大群众及普通家庭阅读。目录绪论第一部分 经验食疗有别于现代营养学的经验食疗观念现代营养学观念传统经验食疗观念食补也要守规矩食疗是自我调养的最基本措施进补须因时、因地、因人全面膳食饮食有节辨证进补食补也有相生相克食疗的烹饪方法与原一般食疗食品的烹制方药膳的烹制原则第二部分 了解进补之材食物有性味食物的四气食物的五味食物有归经药食相配效果好中药在食疗中的作用用药原则第三部分 认识自己调理自助分清寒热虚实自助辨体质气、血、阴、阳虚证脏腑阴阳气血虚证心系虚证肝系虚证脾胃系虚证肺系虚证肾系虚证第四部分 病症分型 食疗调养感冒风寒感冒生姜葱白薄荷粥豆豉葱白豆腐汤芥菜姜汤风热感冒广东涼茶薄荷粥暑湿感冒绿豆粥苦瓜莲肉汤青龙白虎汤咳嗽风寒咳嗽紫苏粥风热咳嗽丝瓜花蜜茶煮萝卜水阴虚肺燥银耳鸭蛋汤蒸白梨蜂蜜湿谈咳嗽苏子茯苓薏苡仁粥橘皮粥……附录A 中医看舌象附录B 中医脉诊 上一篇: 糖尿病的美食 104种降糖食品大揭秘 刘新民,安伶 主编 2014年版 下一篇: 食物寒凉温热属性功效速查手册 南远顺 编 2016年版