五颜六色更营养 揭秘蔬菜水果的颜色密码作者： 何洪巨 编出版时间： 2012年版内容简介 蔬菜水果是我们日常的重要食品，它们提供维生素、膳食纤维及各类微量元素，并为大众餐桌的丰富做出了巨大贡献。那么，一年四季吃什么蔬果，哪些蔬果的独特功效各是什么？各种颜色的蔬菜有哪些功效，这些，正是本书力求解答的问题。《五颜六色更营养：揭秘蔬菜水果的颜色密码》分为八个章节，主要围绕黑、白、红、橙、紫五种颜色果蔬说开去，它们的营养侧重点，食用误区及用蔬果治病强身的小妙方。语言简单通俗，所提供方法易于操作，希望成为大众选择果蔬的有利帮手。目录第一章 身心两平衡的绿色蔬果红嘴绿鹦哥——菠菜油菜花开金灿灿——油菜宫廷皇帝菜——茼蒿食疗降压药——芹菜平民餐桌上的高档保健菜——芥蓝餐桌上的大众菜——小白菜厨房中的美容剂——黄瓜蔬菜中的起阳草——韭菜菜种王子——卷心菜君子菜——苦瓜养身祛病佳蔬——大葱小小的精神维生素——豌豆水果之王——猕猴桃第二章 提升活力的红色蔬果红色牛排——红辣椒抗癌全明星——西红柿天然维生素丸——红枣水果皇后——草莓长寿食品——山楂百果第一枝——樱桃夏季瓜果之王——西瓜第三章 增强免疫力的橙色蔬果保健养生的小人参——胡萝卜糖脂调控软黄金——南瓜席上珍品——黄花菜十全十美的食物——土豆家庭保健医生——姜抗癌益智菇——金针菇华南四大名果——菠萝岭南万寿果——木瓜第四章 健康瘦身的黑色蔬果素中之荤——黑木耳老年病的克星——茄子海上长寿菜——海带海上神仙菜——紫菜天然植物奶——紫葡萄第五章 清新干净的白色蔬果天赐的良药——菜花菜中之王——大白菜十月萝卜小人参——白萝卜菜中减肥瓜——冬瓜地下雪梨——荸荠天然抗生素——大蒜寒士山珍——竹笋百果之宗——梨第六章 药食同源 吃进果蔬跑掉病食欲不振消化不良感冒喉咙疼痛牙龈肿痛便秘痛经失眠贫血糖尿病高血压癌症第七章 蔬菜水果 吃出来的貌美如花滋润美肤色，蔬果来帮忙烁烁明眸这样吃果蔬，让你拥有一头乌黑秀发完美的身姿，优秀的果蔬果蔬面膜，美丽可以贴出来第八章 拨开迷雾，误区靠边站吃苹果吐不吐苹果皮桃养人，杏伤人，李子树下埋死人生吃等于吃健康多多益善，健康也会加倍 上一篇: 手诊养生纲目图谱 樊红杰 主编 2010年版 下一篇: 透析患者饮食营养治疗 谢良民 编 2013年版
