天然食材养生宝典 野菜 作者：张志华 主编出版时间： 2016年版丛编项： 天然食材养生宝典内容简介 我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。目前，在全国范围内容易识别、采撷，已在食用的、富有营养而无毒的野菜有100多种，其中主要有荠菜、苜蓿、莼菜、蕨菜、苦菜、马齿苋、委陵菜等。《天然食材养生宝典：野菜》以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见野菜的食疗功效，同时以生动的笔法讲述了与野菜相关的文化知识，赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。目录前言荠菜——健脾明目、凉血降压话说荠菜荠菜的食疗功效“三月三，荠菜当灵丹”荠菜是预防小儿麻疹的佳品荠菜是防治干眼症、夜盲症的佳品荠菜有止血的作用，防治高血压眼底出血有神效荠菜是通大便、降血脂的良药荠菜具有防癌、抗癌的功用荠菜营养保健养生美食干煸荠菜 荠菜炒冬笋 荠菜拌香干荠菜炒肉丝 荠菜淡菜汤 荠菜珍珠豆腐羹 荠菜康复食疗妙方苜蓿——清热止喘、利水排石话说苜蓿苜蓿的食疗功效苜蓿具有平喘、止咳的功用苜蓿是防治贫血的佳品苜蓿是止血的良药苜蓿具有防治便秘、肠癌的功效苜蓿营养保健养生美食蒜香苜蓿 苜蓿炒香菇 苜蓿炒鸡蛋苜蓿炒肉片 苜蓿炒鱼片 苜蓿豆腐鲜菇羹苜蓿康复食疗妙方马兰头——清热解毒、利湿消肿话说马兰头马兰头的食疗功效马兰头是治疗丹毒、痈肿疮疡的佳品马兰头具有凉血、止血的功效马兰头是治疗慢性气管炎的良药马兰头具有防治癌症的功用马兰头营养保健养生美食清拌马兰头 马兰头拌香干 马兰头拌金针菇马兰头炒鸡蛋 马兰头杏麦糊 马兰头鲫鱼汤马兰头康复食疗妙方蓬茼——调和脾胃、养心安神话说蓬茼菜蓬茼菜的食疗功效蓬茼菜有健脑、增强记忆力的功用蓬茼菜是高血压、冠心病患者的康复野蔬蓬茼菜具有良好的开胃消食功用蓬茼菜有通便、预防肠癌的功效蓬茼菜营养保健养生美食蓬茼菜粥 蒜末蓬蒿 蓬茼菜拌香干篷茼菜蛋白汤 蓬茼菜豆腐汤 蓬茼菜黑豆汤蓬茼菜康复食疗妙方香椿——健胃理气、补肾固精话说香椿香椿的食疗功效“常食香椿芽不染病”香椿具有抗茵消炎的作用……莼菜——清热解毒、补血利水马齿苋——排毒凉血、长寿野蔬蒲公英——清热解毒、养阴凉血苦菜——清热解毒、排脓破瘀枸杞菜——补肝益肾、清热明目鱼腥草——清热解毒、化痰排脓牛蒡——清热解毒、利咽消肿蕨菜——补脾安神、滑肠利水水芹菜——清热解毒、平肝健胃鹿角菜——清热解毒、和胃通便蔊菜——凉血解毒、祛痰止咳委陵菜——清热解毒、止血止痢石耳——滋阴补心、补脑明目 上一篇: 餐桌上的养生经 这样吃最养肾 宋天彬，刘占文 著 2016年版 下一篇: 图说经络穴位按摩速查手册 王彤 编著 2011年版
