蔬菜水果养生速查图册 珍藏版 作者:李健主编 王君花,景运英,任桂新,赵河花 编出版时间: 2015年版内容简介俗话说:“药补不如食补。”我们生活中经常食用的蔬菜水果,其实就是最好的补品。蔬果中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质。合理均衡的食用不仅可以维持生命的正常运转,加强身体对营养的吸收,而且蔬果中某些特殊的营养成分会大大提高人体自身对疾病的抵抗力及免疫力,减少疾病对我们的侵害。 人体通过摄取不同蔬果的养分,可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用蔬果,蔬果到底有什么药用价值,蔬果的食疗功效有哪些?让我们一同来探寻蔬果的食疗养生方法吧。目录阅读导航蔬菜的药用价值水果营养成分全知道与增强免疫力的水果面对面药食同源——蔬菜的四性五味水果排毒,健康零负担给自己美丽,盘点天然保养水果同色同效——解开蔬菜的颜色密码低热量水果,享“瘦”轻盈抗氧化、防衰老水果的“红毯秀”蔬菜抗癌营养成分全知道抗癌效果最好的20种蔬菜第一章蔬菜篇 根茎类、花菜类白萝卜 解毒生津,利尿通便青萝卜 消积祛痰,利尿止泻心里美萝卜 增食欲,助消化胡萝卜 健脾和胃,补肝明目红萝卜 抗痛风,抗病毒樱桃萝卜 化痰清热,下气宽中洋葱 杀菌降压,利尿消脂大蒜 提神醒脑,抗癌防老竹笋 清热化痰,益气和胃莴笋 消积下气,清热利尿芦笋 生津利水,清热解毒芋头 整肠利便,补中益气山药 健脾补肺,益胃补肾马铃薯 和胃健中,解毒消肿红薯 除虚乏,强肾阴黄花菜 养血平肝,利尿消肿生姜 解毒除臭,温中止呕莲藕 消渴散淤,生肌降压荸荠 消渴痹热,温中益气茭白 清热解毒,除烦通便西兰花与菜花 清热解毒,利尿通便第二章蔬菜篇 叶菜类大白菜 清热解毒,利尿通便小白菜 提供营养,强身健体娃娃菜 消热解毒,利尿通便油菜 活血化淤,解毒消肿紫甘蓝与卷心菜 补骨髓,润脏腑芥菜 明目利膈,宽肠通便韭菜 壮阳延寿,固精健胃葱 通阳活血,发汗解表蒜苔 护肝防癌,消脂杀菌生菜 清热安神,清肝利胆芹菜 平肝降压,利尿消肿菠菜 滋阴平肝,止咳润肠茼蒿 清血养心,清痰润肺苋菜 明目利咽,凉血止血油麦菜 清燥润肺,化痰止咳空心菜 解毒利尿,清热凉血香菜 开胃消郁,止痛解毒苦苣 解毒消肿,凉血化淤荠菜 明目止血,利尿消炎雪里蕻 温中利气,明目利膈臭菜 助消化,去油腻芥蓝 消热解乏,清心明目第三章蔬菜篇 果菜类南瓜 补中益气,解毒杀虫西葫芦 清热利尿,润肺止咳黄瓜 利水消肿,清火解毒丝瓜 解毒通便,祛风化痰冬瓜 祛湿解暑,利水消痰苦瓜 排毒降脂,清火益气西红柿 健胃消食,凉血平肝 上一篇: 足部按摩图典 薛永阁 主编 2010年版 下一篇: 手到病自除系列 图解足部保健按摩 易磊 编著 2010年版