吃出你的健康 作者：赵巍 著 出版时间：2010年版内容简介 在繁忙的现代生活中，人们奔波操劳，获取了更多的物质与精神资本，却纷纷失去了最为宝贵的财富——健康，维护健康成了现代人最关注的问题之一。在这本书中，我们将交给你开启健康之门的钥匙——科学饮食。如果你是一个聪明的饮食者，就应该懂得如何去选择食物、均衡营养，从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在这本书里，我们将告诉你食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出最适合自己的最有效的“补药”。目录上篇 日常饮食篇第一章 民以食为天——你的饮食合理吗第一节 中国居民的膳食结构标准第二节 日常饮食的“八宜”第三节 细嚼慢咽身体好第四节 现代人缺的不是营养，而是均衡第五节 莫让不良的饮食习惯危害你的健康第六节 科学安排好一日三餐第七节 一些容易被忽略的饮食细节第二章 食物搭配——没有不好的食物只有不好的搭配第一节 利用食物的相互作用搭配第二节 注意饮食的酸碱平衡第三节 了解饮食的色彩搭配第四节 荤素搭配好，健康有保证第五节 粗粮搭细粮，身体保安康第六节 生熟搭配，健康无忧第七节 要想搭配好，主食不可少第八节 控制好盐的摄入量第九节 注意饮食的干稀搭配第三章 食物烹调——自己动手做出营养美味第一节 自己烹调，既健康又营养第二节 掌握正确的烹调方式第三节 注意烹调的细节第四节 正确烹调“半成品”食物第五节 科学使用微波炉第六节 推荐几种烹饪的小技巧第四章 药食同源——常见疾病食来补第一节 食物是最好的补品第二节 常见各类疾病的食物疗法第三节 一些常见食物的药用功效第五章 饮食与美容——美丽容颜吃出来第一节 美容饮食第二节 美发饮食第三节 减肥的饮食选择第四节 瘦人怎样才能吃胖第五节 如何通过饮食排毒第六节 “毁容”的五类食物。中篇 安全卫生篇第六章 预防病从口人——食品安全无小事第一节 把好食品安全这道关第二节 安全食品的鉴别方法第三节 10大健康食品第七章 垃圾食品猛于虎——细数垃圾食品的危害第一节 什么是垃圾食品第二节 垃圾食品该咋吃第三节 洋快餐——垃圾食品的主力军第四节 儿童营养不均衡，垃圾食品是元凶第八章 饮食禁忌——你了解这些饮食的禁忌吗第一节 日常饮食中食物搭配上的禁忌第二节 中医所讲的“相生”食物主要有哪些第三节 病人服药时有哪些饮食上的禁忌下篇 保健养生篇第九章 饮食男女——不同人群的饮食养生第一节 女人要会“吃”才更美丽第二节 吃出男人的健康本色第三节 孕妇怎样吃才能让胎儿更健康第四节 产妇的饮食应注意什么第五节 如何科学地喂养婴幼儿第六节 儿童怎样吃出健康第七节 青少年的饮食应注意什么第八节 老年人怎样进行饮食养生第十章 四季饮食养生——到什么季节吃什么食物第一节 四季膳食应该注意什么第二节 春季的饮食原则第三节 春季疾病的饮食防治第四节 夏季饮食的几大原则第五节 夏季饮食的八个最佳第六节 饮食预防空调病第七节 秋季的饮食原则第八节 对付秋燥上火有绝招第九节 冬季的饮食原则第十节 冬季如何进补第十一章 吃出健康的人生第一节 保健养生茶第二节 保健养生粥第三节 养生保健菜谱 上一篇: 个性化立体健身处方指导丛书 健康危机立体健身处方 张先松 编著 2011年版 下一篇: 白领营养与保健 刘英华，王伟琴 编著 2008年版
