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《黄帝内经》中的饮食养生 《健康大讲堂》编委会 2013年版  下载

360book.com  2022-01-24 00:00:00  下载

《黄帝内经》中的饮食养生
作者:《健康大讲堂》编委会
出版时间: 2013年版
丛编项: 健康大讲堂
内容简介
  守护健康,从饮食开始!一本最适合中国人的膳食养生大全,完美诠释《黄帝内经》中的饮食养生真谛,教您每天学一点饮食养生知识,让您每天都可健康一点点。《健康大讲堂:中的饮食养生》融汇三千年《黄帝内经》理论精髓与食疗养生秘方。从饮食养生角度全面解读《黄帝内经》,带领您全面读懂五味调和、饮食有节、顺时调养、辨病而食等老祖宗留给我们的养生启示,传授千年食疗秘方,集齐百种养生药膳、药茶、药酒,指导对症施膳,轻松得健康。用好《健康大讲堂:中的饮食养生》,您就可以不费力、不费钱轻松顾好饮食健康,从此吃得更合理、活得更健康。
目录
第一章《黄帝内经》中的饮食养生总论
  
  《黄帝内经》关于饮食养生的论述
  ◎天人相应整体营养观 010
  ◎平衡膳食,合理调配饮食 011
  ◎五色养五脏,食物对五脏的滋养 011
  ◎不时不食,多吃时令菜有益健康 013
  ◎饮食也应因地制宜 014
  ◎因人择食益健康 015
  食物的四性、五味和归经
  ◎食物的四性 019
  ◎食物的五味 020
  ◎食物的归经 021
  ◎食物四性的平衡 022
  ◎食物五味的平衡 022
  
  第二章安身之本在于食—《黄帝内经》论食养
  
  食养的基本原则
  ◎膳食结构要合理 024
  ◎饮食要适量、定时 026
  ◎合理膳食的“三二三一”原则 028
  ◎春夏养阳,秋冬养阴 030
  ◎三餐的定时定量标准 031
  ◎合理的烹调方法 032
  ◎饮食寒温要适宜 033
  ◎食后养生四法 034
  五脏六腑的食养方法
  ◎养心食养 035
  ◎健肺食养 037
  ◎壮肾食养 038
  ◎强肝食养 040
  ◎养胃食养 042
  不可不知的食养小细节
  ◎还是传统的“米麦相扶、干稀两便”好 045
  ◎食用蔬菜要注意什么 045
  ◎吃水果的学问 046
  ◎饭前喝汤的养生学问 047
  ◎多吃蔬菜、水果和薯类 048
  ◎补钙注意事项 049
  ◎不宜被忽略的发物 050
  ◎降压消脂的食养方法 051
  ◎白酒不能取代料酒 052
  ◎“坏食物”也有好搭档 052
  
  
  
  第三章 药补不如食补—《黄帝内经》论食补
  
  
  
  
  食补的基本原则
  ◎量体裁“医”,不可乱补 054
  ◎为什么说“药补不如食补” 055
  ◎食物的升降沉浮原理 056
  ◎食补的运用范围 056
  ◎“后天之本”—脾胃与食补的关系 058
  ◎因时施用食补 058
  适合常用的补益食物
  ◎“五谷”类补品 060
  ◎“五果”类补品 063
  ◎“五畜”类补品 066
  ◎“五菜”类补品 069
  常见的补益药膳
  ◎常见补虚中药材 073
  ◎补虚对症药膳 082
  不可不知的食补小细节
  ◎常见补品的食用方法 090
  ◎粥为滋养脏腑的第一营养之物 092
  ◎关于进补的错误认识 094
  
  
  
  第四章 药食同源祛百病—《黄帝内经》论食疗
  
  食疗的基本原则
  ◎药食一体营养观 096
  ◎食补与食疗的区别 097
  ◎根据阴阳调节食疗 097
  ◎依据病情进行食疗 098
  ◎顺应自然按季节食疗 099
  ◎分体质进行食疗 107
  ◎根据患病脏腑的病变而食 114
  常见的食疗药茶与药酒
  ◎养生药茶方 117
  ◎养生药酒 121
  不可不知的食疗小细节
  ◎让你酒后不头疼的食疗法 124
  ◎缓解牙齿酸疼的食疗小窍门 124
  ◎巧调饮食防治口臭 125
  ◎服“川贝炖雪梨”要对症 126
  ◎缓解孕吐的几款果汁 126
  ◎有助缓解便秘的饮食疗法 127
  ◎常见眼部疾病的饮食疗法 128
  ◎食疗药方养出好嗓子 128
  
  
  第五章 饮食不当致百病—《黄帝内经》论食忌
  
  饮食禁忌的基本原则
  ◎忌不辨人体的阴阳盛衰 130
  ◎忌不辨食物的五味 131
  ◎忌不辨疾病的影响 133
  ◎忌不辨饮食的寒热温凉性质 134
  ◎忌饮食结构不合理 135
  ◎忌服药期间不忌口 135
  常见病症的饮食禁忌
  ◎常见内科病的饮食禁忌 138
  ◎常见外科病的饮食禁忌 141
  ◎常见妇科病的饮食禁忌 144
  ◎常见男科疾病的饮食禁忌 146
  ◎常见儿科病的饮食禁忌 148
  不可不知的食忌小细节
  ◎高血压、心衰患者不宜用淡盐水漱口 151
  ◎过食咸味损寿命 151
  ◎女性经期的饮食宜忌 152
  ◎油炸食品,人类健康的敌人 153
  ◎“方便食品”损害健康更方便 154
  ◎暴饮暴食最伤身 155
  ◎过食肥甘厚味要不得 156
  ◎忌过量饮酒 157
  ◎喝豆浆的八大禁忌 158
  ◎避开饮茶十忌,才能喝出健康 159





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