给”三高“人群的健康吃法 作者：吴玉梅，于富荣 主编出版时间： 2010年版内容简介 《给“三高”人群的健康吃法》对防治“三高”的吃法进行了科学的介绍，内容包括高血压、高血脂、高血糖的基本知识，饮食调养常识，调理食谱（主食、粥、羹、煲、汤、菜肴、茶饮等），调理药膳（药膳、药饮）以及饮食注意事项等，是“三高”患者及其家人不可或缺的一本实用工具书。“三高”是高血压病、高脂血症和高血糖症的简称，在我国都属于高发病症。“三高”的危害性不仅是病症本身对身体的损伤，还有其并发症给人体带来的危害，对这些疾病和并发症的预防和治疗就成为备受关注的问题。目前，大部分“三高”患者在防治过程中主要依赖于药物。其实，合理的膳食习惯、科学的饮食方法，也是“三高”病症非常有效的防治措施。《给“三高”人群的健康吃法》以“食疗”为主，对防治“三高”的科学“食疗”方法进行了具体介绍，并提供了丰富的食谱和药膳谱方，是一本“三高”患者及其家人不可或缺的实用性参考书。目录第一篇 远离高血压的吃法第一章 高血压的基本常识高血压的定义高血压的分类高血压病的症状高血压的病因高血压的危害高血压自测要领积极预防高血压第二章 高血压的饮食调养常识定时定量，每餐七成饱适当摄入低脂、优质蛋白质常吃蔬菜保平安餐桌上的“降压药”鱼类脂肪可降压牛奶不是“升压药”“硬水降压”才是硬道理正确饮茶降血压补充维生素应定量有效地控制盐的摄入量健康使用植物油高热量让你血压高高胆固醇食物不可取远离高嘌呤食物远离咖啡的“诱惑”吃药前后切勿饮酒拒绝盲目进补第三章 高血压患考的调理食谱主食类粥类汤、羹、煲类菜肴类茶饮类酒类第四章 高血压患者的调理药膳药膳类药饮类第二篇 远离高血脂的吃法第五章 高血脂的基本常识高血脂的定义高脂血症的分类高脂血症的症状高脂血症的病因高脂血症的危害检查血脂前的注意事项重视儿童高脂血症第六章 高血脂的饮食调养常识制定合理的饮食结构饮食要随季节变化不同症状，不同饮食采用正确的烹调方式晚餐不宜过荤、过甜餐桌上的“降脂药”常吃膳食纤维食物，“卷走”血脂多吃富含维生素C和维生素E的食物常饮茶，忌咖啡正确吃肉好处多不要拒绝进食鸡蛋第七章 高血脂患者的调理食谱主食类粥类汤、羹、煲类菜肴类茶饮类酒类第八章 高血脂患者的调理药膳药膳类药饮类第三篇 远离高血糖的吃法第九章 高血糖的基本常识高血糖的定义高血糖症的类型高血糖症的症状高血糖症的病因高血糖症的危害血糖的自我监测第十章 高血糖的饮食调养常识严格计算每日热量餐桌上的“降糖药”掌握灵活的进餐方法常吃含钙、镁、铬等微量元素的食物适当食用甜味剂控制饮食不是饥饿疗法不能只控制主食，不控制副食不要限制饮水避免盲目禁食水果不能一味迷信粗粮糖尿病食品和保健品不是“灵丹妙药”限制饮酒第十一章 糖尿病患老的调理食谱主食类粥类汤、羹、煲类菜肴类茶饮类酒类第十二章 糖尿病患者的调理药膳药膳类药饮类附录A 常见食物的营养元素含量表 上一篇: 盖医师十二经脉养生法 盖亚男 2009年版 下一篇: 黄帝内经五脏六腑养生法 薛永东 著 2010年版
