健健康康瘦下来
作者：中华营养保健学会 著
出版时间：2009年版
内容简介
　　试图依靠自身毅力，以不吃饭的方式来甩开多余脂肪，就好像是在水下屏气呼吸，你可以支撑一会儿，但是不论你在精神上做了多么充分的准备，到了某一时刻，你的身体：你的生物本能：都会迫使你浮出水面大口吸气。科学的减肥方法，是在保证健康的前提下合理减去身体多余重量，塑造完美体型。有许多人，痛下减肥的决心，花费了很大的心血却收效甚微甚至体重又很快反弹，并且往往破坏了身体的健康。这是因为减肥不等于蛮干。这本书，正是为那些寻找健康而又有效的减肥方法而烦恼的朋友们准备的。希望读过此书的朋友，按照书中的指导原则去做，都能获得健康而又苗条的完美身材。
目录
第一章 管不住嘴，就管不好体重
　1. “吃”与“胖”的关系
　2. 先上饮食课，再解决肥胖
　3. 过分怕胖会引起饮食失调
　4. 膳食“金字塔”，治标又治本
　5. 算算你一天需要多少热量
　6. 吃什么很重要，怎么吃更重要
第二章 轻松享“瘦”的“食”尚主义
　1. 减肥不是节食，只是吃得更健康
　2. 减肥不要过分依赖水果
　3. 3天吃苹果，肥胖远离我
　4. 安全稳定的黑米减肥法
　5. 香滑美味的减肥粥
　6. “饱腹食物”是减肥的最佳选择
　7. 谁是你减肥餐桌上的主角
　8. 我行我“素”，身轻体健
第三章 关注细节，你的身材你做主
　1. 减少热量的几个饮食细节
　2. 改变让你悄然变胖的饮食习惯
　3. 8个小贴士控制你的食欲
　4. 不同类型肥胖者的饮食方案
　5. 火锅吃得巧，健康又苗条
　6. 选健康食材，精明吃烧烤
　7. 降低脂肪吸收的几大法门
　8. 面对节日美食的饮食原则
　9. 胖美眉的饮食“黑名单”
第四章 食以饮为先，喝什么决定你的体重
　1. 喝得不对，肥胖几率增加60％
　2. 正确饮水，既可排毒又可瘦身
　3. 常喝绿茶，即使发福也不发“腹”
　4. 乌龙茶可抑制胆固醇，帮助脂肪代谢
　5. 果蔬汁是“脂肪杀手”
　6. 将豆浆生活进行到底
　7. 蜂蜜水：一边养皮肤，一边塑身材
　8. 红酒+酸奶，在睡眠中减脂
　9. 咖啡：享受、想瘦双丰收
第五章 三餐巧搭配，想不瘦都难
　1. 早餐丰盛，能抑制一天的食欲
　2. 谷类食品最适合早餐食用
第三章 关注细节，你的身材你做主
　1. 减少热量的几个饮食细节
　2. 改变让你悄然变胖的饮食习惯
　3. 8个小贴士控制你的食欲
　4. 不同类型肥胖者的饮食方案
　5. 火锅吃得巧，健康又苗条
　6. 选健康食材，精明吃烧烤
　7. 降低脂肪吸收的几大法门
　8. 面对节日美食的饮食原则
　9. 胖美眉的饮食“黑名单”
第四章 食以饮为先，喝什么决定你的体重
　1. 喝得不对，肥胖几率增加60％
　2. 正确饮水，既可排毒又可瘦身
　3. 常喝绿茶，即使发福也不发“腹”
　4. 乌龙茶可抑制胆固醇，帮助脂肪代谢
　5. 果蔬汁是“脂肪杀手”
　6. 将豆浆生活进行到底
　7. 蜂蜜水：一边养皮肤，一边塑身材
　8. 红酒+酸奶，在睡眠中减脂
　9. 咖啡：享受、想瘦双丰收
第五章 三餐巧搭配，想不瘦都难
　1. 早餐丰盛，能抑制一天的食欲
　2. 谷类食品最适合早餐食用
　3. 健康午餐营养计划
　4. 午餐4大难题的专家答疑
　5. 九成胖人源自晚餐吃得太好
　6. 别让晚餐成为健康的“定时炸弹”
　7. “夜食症候群”最易肥胖抑郁
第六章 好消息，胖美眉也能吃零食
　1. 明智地选择健康零食
　2. 杏仁：美味营养不增磅
　3. 巧吃甜食，控制卡路里
　4. 低热量零食大盘点
　5. 吃饼干不发胖的诀窍
　6. 胖人可以吃哪些点心
第七章 营养均衡：身材变窈窕，健康不受损
　1. 胖人也需要科学进补
　2. 膳食纤维是胖人最需要的营养素
　3. 肥胖者可适当补充氨基酸
　4. 钙元素能够帮助人体燃烧脂肪
　5. 维生素对胖美眉尤其重要
　6. 胖人也不能完全拒绝糖
　7. 最适合胖人吃的肉类
第八章 以“动”制“胖”：运动瘦身好“处方”
　1. 热水沐浴+紧身操=没有赘肉
　2. 3种伸展运动强身瘦体
　3. 疏通经络，清理身体垃圾
　4. 健康的捷径就是遵循身体的需求
　5. 便捷经济的3周步行健身减肥法
　6. 运动保健莫要“跑”进误区
第九章 把减肥当成一种生活方式
　1. 用甜香睡眠来对抗肥胖
　2. 20个生活小习惯让你“狠狠”瘦
　3. 把生理期变成减肥加速器
　4. 减肥不减脸色，天天容光焕发
　5. 减肥不减胸，苗条又有型
　6. 宅女减肥的，懒人懒招
　7. 电脑美眉的瘦身绝招
　8. 专家教你如何突破减肥平台期





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