中国老年人营养与健康报告
作者：中国发展研究基金会 著
出版时间：2016年版
内容简介
　　积极应对人口老龄化是我国长期发展的一项重要战略任务，老年人健康是老龄化问题的重要一环。在老年人面临的诸多健康挑战中，营养因素作为老年人健康生存的物质基础，与老年常见慢性病的发生关系密切，越来越受到我国相关部门的关注和重视。中国发展研究基金会于2014年成立“中国老年人营养与健康研究”课题。课题组邀请多位专家，从老年人口健康、老年营养状况、疾病相关营养不良以及老年营养不良的经济负担这四个重点领域入手，对中国老年人营养与健康状况、存在问题及营养策略展开了深入综合研究。《中国老年人营养与健康报告》作为上述研究和报告的终成果，希望能够为国家在积极应对老龄化进程、改善老年人健康、缓解医疗卫生体系压力等相关领域的循证决策，提供科学的依据和有价值的参考，也期待多的专家、政府部门、行业企业及社会公众就此进行研究和讨论，协力推进老年人营养与健康事业发展，促进老年人健康改善目标的实现。
目录
主报告 中国老年人营养与健康研究
一、研究背景和意义
二、中国老年人营养与健康领域的主要挑战
三、推进老年营养与健康事业发展的建议
专题一 中国老年人口健康状况研究
前言
研究内容和方法
一、主要内容
二、研究方法
研究结果
一、中国老年人口期望寿命与死亡
二、自评健康状况
三、老年人群慢性病状况
四、感官和躯体功能下降
五、老年健康相关影响因素
结论和政策建议
一、结论
二、政策建议
专题二 中国老年人营养状况及干预策略研究
前言
一、中国老年人口营养概况及特征分析
二、中国老年人营养健康问题及原因分析
三、老年营养支持策略
四、建立和完善我国老年人营养支持政策建议
结语
专题三 中国老年人疾病相关营养不良的流行与防治进展
前言
老年疾病相关营养不良的现状
一、疾病相关营养不良的定义和诊断标准
二、疾病相关营养不良的筛查和评估工具
三、中国老年人疾病相关营养不良的流行病学现状
疾病相关营养不良的原因以及临床结局
一、疾病相关营养不良的病因学
二、营养不良的临床结局
疾病相关营养不良的干预措施
一、临床营养支持途径的建立
二、特殊医学用途配方食品（Foods for Special Medical Purpose， FSMP）
三、老年特异性疾病与营养不良
四、老年营养支持团队的建立与管理
五、营养支持的临床获益与证据
中国老年人疾病相关营养不良的管理模式的建立
专题四 老年营养不良的疾病经济负担研究
一、背景
二、研究范围界定
三、营养不良疾病经济负担评价方法
四、研究结果
五、结论及建议
中国老年人营养与健康调查报告
一、调查方案
二、调查人群基本情况
三、老年健康状况及风险因素
四、老年营养风险状况
五、老年食品选购行为
六、老年营养与健康知识
七、老年人关于营养的态度与需求
八、公共服务情况





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