酵素水平决定健康作者: 江晃荣 著 出版时间:2015年版内容简介 身体酵素的多少,不止决定一个人的健康,决定一个人的寿命长短。这不是危言耸听,而是过去我们不太了解酵素,没有看过它长什么样子,不知它如何在体内运作,对人体有多重要,缺了酵素会怎样,酵素多了对身体健康会有什么帮助,不懂得运用酵素是获得健康的关键。《酵素水平决定健康》将为“酵素”大解密。全书把酵素日日夜夜默默帮助人体消化分解各种营养素、提供热量、新陈代谢、提升免疫力、消毒杀菌等作用机制,我们如何摄取足够的酵素,以及如何挑选市面上五花八门的酵素产品等等问题,全部一次说清楚。目录第一章 酵素是生命的原动力生命的续存需要酵素酵素其实是一种蛋白质酵素——新陈代谢不可或缺消化酵素与代谢酵素的神奇关系酵素的有效性取决于活性第二章 酵素水平影响人类健康人类长寿的秘密一发酵与生食缺乏酵素及酸碱失衡导致十大健康问题酵素——人人皆需要人体潜在酵素有多少补充食物酵素的方法第三章 补充酵素,从饮食着手食物消化与吸收的过程浪费酵素的饮食习惯酵素与生机饮食天然酵素惊人的功效吃对食物,帮助补充酵素,打造碱性体质第四章 酵素的神奇功效酵素的六大功能酵素降低心血管疾病发生的概率酵素增强免疫力,发挥强力排毒作用酵素可防止皮肤快速老化酵素可改善的症状第五章 自己动手做酵素,制作过程完整数单一蔬果酵素自制法菠萝酵素木瓜酵素胡萝卜酵素多种材料酵素自制法犁子猕獬桃酵素党参北芪红枣枸杞苹果酵素减肥酵素自制法番茄西瓜汁胡萝卜黄瓜猕猴桃汁鳄梨香瓜菠菜汁菠萝猕猴桃汁香蕉胡萝卜汁回春水——小麦酵素自制法发芽米及糙米酵素自制法黑醋酵素自制法加水酵素自制法酵素面膜自制法第六章 关于酵素的问与答市面上销售的酵素原汁到底是啥做的?服用酵素补充食品有什么好处?怎样的市售酵素产品是好的?睡眠不足会影响酵素作用吗?为何小孩更需要补充酵素?食用酵素对人体会有副作用及不良影响吗?肥胖者营养已经过剩了,还需要补充酵素吗?由压力引起的疾病,吃酵素有用吗?酵素的补充有没有年龄限制?生病时应不应该限制?单一酵素与综合酵素的功能有何区别?自由基是什么?酵素如何对抗自由基?补充酵素的同时,也要补充维生素吗?酵素能降低胆固醇吗? 上一篇: 80种健康蔬果排行榜 孙丽,宇琦 著 2013年版 下一篇: 营养与健康 付兴 编著 2012年版