生命早期营养精典 作者：蔡威 编出版时间： 2019年版内容简介 《生命早期营养精典》分为三篇，包括营养基础、生命早期1000天营养和特殊状况下的营养。一部分系统介绍了健康的生命全程观，生命早期营养与表观遗传学，以及膳食指南等。第二部分着重阐述了母乳库的建立与质控，生长发育评价，孕产妇营养与膳食管理和营养与脑发育等。第三部分对特殊状况下儿童营养提供了具体的指导。每章分列了需要了解、熟悉和掌握的知识点，涵盖了国内外新的学术观点，适合广大儿科医生和医学生学习参考，亦可用于向大众普及生命早期营养知识。目录第一篇 营养基础第一章 健康与疾病预防的生命全程观一 、慢性病预防是当前健康促进工作的重点二 、生命全程观三 、生命全程的研究方法和工作策略第二章 生命早期营养与表观遗传学一 、营养与疾病发育起源二 、早期营养与表观遗传的关系三 、孕期母体饮食引起的表观遗传机制四 、微生物、表观遗传学与生后早期营养五 、生命早期营养对DNA甲基化、衰老的影响第三章 食物营养一 、食物分类概述二 、各类食物的营养价值及特征第四章 宏量和微量营养素一 、宏量营养素和微量营养素的定义和种类二 、宏量营养素及其作用三 、微量营养素及其作用四 、均衡饮食的重要性五 、孕产妇和婴幼儿宏量和微量营养素的需求特点与平衡第五章 膳食指南一 、一般人群膳食指南二 、一般人群平衡膳食宝塔三 、中国妇幼人群膳食指南和平衡膳食宝塔第六章 医务人员在营养健康教育中的作用一 、科学性二 、整体性三 、计划性四 、多样性五 、趣味性第二篇 生命早期1000天营养第七章 孕产妇营养和膳食管理一 、不同孕期阶段妇女的营养需求和体重增长目标二 、不同孕期妇女的膳食指南三 、常见妊娠合并症的膳食营养特点第八章 母乳喂养一 、母乳喂养促进策略二 、新生儿重症监护病房（NICU）早产儿母乳喂养措施三 、母乳库运行质量与安全管理第九章 婴儿辅食喂养建议一 、关于概念二 、引人辅食的年龄三 、引入辅食的生理学依据四 、辅食的选择和制备建议五 、引入辅食的方法六 、关于辅食喂养的其他建议七 、食物转换期常见婴儿喂养问题八 、小结第十章 体格生长评价一 、体格测量二 、体格生长评价三 、生长曲线的应用四 、生长评价的临床意义五 、体格生长评价的合理解释六 、简化的评价方法七 、生长发育的综合评价第十一章 营养与脑发育一 、人类的大脑发育二 、营养素在脑发育中的作用第十二章 生命早期营养与免疫一 、生命早期营养对免疫功能的影响二 、生命早期营养与免疫适宜第三篇 特殊状况下的营养第十三章 早产儿及部分特殊情况的营养管理一 、早产儿的营养管理二 、超低出生体重儿的营养管理三 、部分特殊情况早产儿的营养管理四 、早产儿追赶生长（6个月内）的营养管理五 、小结第十四章 生命早期1000天过敏预防和治疗一 、过敏性疾病的流行病学概况二 、儿童过敏性疾病的特点及危害三 、儿童过敏性疾病的分类及免疫学机制四 、儿童过敏性疾病的原因五 、过敏性疾病的诊断六 、生命早期1000天过敏性疾病的治疗七 、生命早期1000天过敏性疾病的预防第十五章 腹泻病的诊断及营养治疗一 、流行病学二 、诊断三 、各类腹泻诊断要点及鉴别诊断四 、治疗第十六章 婴幼儿功能性胃肠病的管理一 、生命早期的功能性胃肠病二 、病因三 、诊断标准四 、婴儿功能性胃肠病的医院内管理五 、生命早期功能性胃肠病的药物管理六 、婴儿早期功能性胃肠病的社区管理第十七章 小儿围手术期的营养支持一 、手术对机体能量代谢的影响二 、营养支持途径三 、营养支持方案四 、围手术期肠内营养支持应用时间五 、营养支持和加速康复外科在围手术期的应用六 、特殊营养物质第十八章 婴幼儿营养不良一 、5岁以下儿童营养不良的流行病学二 、婴幼儿营养缺乏三 、婴幼儿超重肥胖第十九章 先天性心脏病患儿围手术期营养支持一 、先心病患儿能量及营养素代谢特点二 、先心病患儿营养不良与营养评估三 、先天性心脏病患儿营养支持四 、先天性心脏病患儿营养支持的特殊问题五 、小结第二十章 住院患儿营养不良筛查和评定一 、营养筛查二 、营养评定三 、住院儿童营养管理信息化平台的构建第二十一章 婴儿胆汁淤积性肝病的营养管理一 、婴儿胆汁淤积性肝病的定义及分型二 、胆汁淤积性肝病的临床表现三 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养不良的原因四 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养评估五 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养支持途径六 、营养成分七 、遗传性代谢性肝病的营养支持 上一篇: 吃“肥”见瘦 吃对脂肪赢回身材和健康 [美] 马克·海曼（Mark Hyman） 著；王雅娟 译 2018年版 下一篇: 这样活不“招”癌 薛丽君 主编 2019年版
