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功能性油脂[吴时敏 主编]  下载

360book.com  2011-12-31 00:00:00  下载

功能性油脂
吴时敏主编
中国轻工业  ,2001 

本书综述了油脂的功能、性质、制取及深加工方法,油脂工业高新工程技术及油脂的生物技术。 




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