鳜鱼高效生态养殖技术
作　者： 冯亚明，杨智景，顾海龙 著
出版时间： 2018

内容简介
　　本书共分六章。分别介绍了鳜鱼的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、高效生态水产养殖场的环境和管理、无公害饲料的选择、高效生态养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、主要养殖模式、常见鱼病及防范措施、及加工储运等方面的关键技术要点及其难点，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述，以便读者在鳜鱼的高效生态养殖过程中，联系本地实际，针对注意问题及关键技术不断提高健康养殖技术水平或有所创新，从而保证养殖水产品的质量安全。本书内容实用，可操作性强，可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事鳜鱼高效生态养殖时参照应用，也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。
目录
第一章品种选择（）

一、品种与分布（）

（一） 翘嘴鳜（）

（二） 大眼鳜（）

（三） 斑鳜（）

（四） 长体鳜（）

（五） 暗鳜（）

二、鳜鱼高效生态养殖的基础——苗种（）

三、鳜鱼的生物学特性（）

（一） 形态特征（）

（二） 生态习性（）

（三） 食性与生长（）

（四） 繁殖习性（）

第二章水产生态养殖场的环境与管理（）

一、环境要求（）

（一） 水体环境（）

（二） 土壤环境（）

（三） 大气质量（）

(四) 交通与机电（）

二、池塘条件（）

（一） 池塘形状和周围环境（）

（二） 面积和水深（）

（三） 池塘布局（）

（四） 低洼地改造（）

（五） 进、排水设施（）

三、养殖用水管理（）

（一） 水源水质管理（）

（二） 自身污染的处理（）

（三） 其他卫生管理工作（）

四、养殖场水质标准和检测（）

（一） 水质标准（）

（二） 水质检测（）

五、微生态制剂的使用（）

（一） 生物肥料（）

（二） 光合细菌（）

（三） EM复合生态制剂（）

六、养殖场设施准备（）

（一） 进、排水系统（）

（二） 增氧系统（）

第三章无公害饲料的选择（）

一、无公害饵料鱼的种类（）

（一）团头鲂（）

（二）鲫鱼（）

（三）罗非鱼（）

(四)露斯塔野鲮（）

（五）野杂鱼（）

（六）驯食饵料（）

二、饵料鱼及亲本饲料的种类（）

（一）浮游生物饵料（）

（二）植物性饲料（）

（三）动物性饲料（）

（四）配合饲斜（）

三、饲料的安全要求（）

四、饵料鱼饲料投喂技术（）

（一）日投喂量（）

（二）日投喂次数（）

（三）投喂方法（）

（四）影响投喂效果的因素（）

五、施肥（）

（一） 肥料种类（）

（二） 施肥方法与用量（）

（三） 施肥对水产品安全的潜在危害（）

第四章科学的饲养管理（）

一、人工繁殖（）

（一） 优质、健康苗种生产的关键技术（）

（二） 繁殖场所的选择和主要设施设备（）

（三） 亲鱼的准备（）

（四） 人工催产（）

（五） 人工孵化（）

二、苗种培育（）

（一） 夏花培育（）

（二） 鱼种培育（）

（三） 饵料鱼的培育（）

三、鳜鱼苗种运输技术（）

（一） 运输前的准备工作（）

（二） 鳜鱼苗种的运输（）

（三） 运输后的技术处理（）

四、商品鳜养殖（）

（一） 主养（）

（二） 池塘套养（）

（三） 轮养（）

（四） 网箱养鳜（）

(五) 围网养殖（）

第五章疾病防控及安全用药（）

一、疾病防控与安全用药的总原则（）

二、疾病防控的主要措施（）

（一）选择良好的养殖环境（）

（二）选购放养优良鳜鱼苗种（）

（三）加强养殖水体水质的调控（）

（四）投喂优质饵料鱼（）

（五）采用药物综合预防技术（）

三、安全用药（）

（一） 渔药使用基本原则（）

（二） 渔药使用存在的问题（）

（三） 针对渔药使用中存在的问题采取的对策（）

（四） 渔药的科学使用（）

（五） 渔药使用注意事项（）

四、常见病害防治（）

（一） 敌害（）

（二） 真菌性疾病（）

（三） 细菌性疾病（）

（四） 纤毛虫病（）

（五） 蠕虫病（）

（六） 甲壳动物病（）

（七） 其他疾病（）

第六章鳜鱼的加工储运技术（）

一、无公害食品鳜鱼的要求与检测（）

（一） 感官要求（）

（二） 安全指标与检测规定（）

二、食品鳜的标志、包装和运输（）

参考文献（




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