南方蔬菜周年生产技术丛书 莴苣周年生产技术 作者：王斌才，黄兴学编著 出版时间：2015年版内容简介 《莴苣周年生产技术》是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括：莴苣周年生产的意义，莴苣的生物学特性，莴苣的栽培品种与栽培季节，莴苣的周年栽培技术，莴苣的病虫害及其防治，莴苣的贮藏与加工，莴苣生产中出现的问题及防治措施7个部分。全书内容丰富，文字通俗易懂，技术新颖实用，可操作性强，可供广大菜农及农业工作者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。目录第一章 莴苣周年生产的意义第二章 莴苣的生物学特性第一节 植物学特征一、根二、茎干三、叶四、花五、种子第二节 生长与发育第三节 对环境条件的要求一、温度二、光照三、水分四、土壤营养第三章 莴苣的栽培品种与栽培季节第一节 栽培品种一、早熟种二、中熟种三、晚熟种第二节 栽培季节一、江淮地区二、东南沿海地区三、长江流域第四章 莴苣的周年栽培技术第一节 莴苣春季栽培技术一、高山茎用莴苣高产栽培技术二、大棚莴苣早春丰产栽培技术三、大棚春莴苣提早栽培技术四、莴苣拱棚地膜冬春栽培技术五、中棚早春莴苣栽培技术六、茎叶兼用型早春莴苣栽培技术第二节 莴苣夏季栽培技术一、夏莴苣遮阳网覆盖栽培二、山地莴苣夏季露地栽培技术第三节 莴苣秋季栽培技术一、早秋莴苣高产栽培技术二、莴苣早秋高山高产栽培技术三、莴苣晚秋大棚栽培技术四、秋莴苣无公害栽培技术五、红茎莴苣秋季栽培管理技术第四节 莴苣冬季栽培技术一、选用优良早熟品种二、适时播种，壮苗定植三、加强温度和肥水管理四、病虫害防治第五节 莴苣间作套种高效栽培模式一、大棚早春松花菜一夏西瓜一秋冬莴苣高效栽培技术二、大棚茄子一丝瓜一芹菜一莴苣一年四茬高效栽培技术三、大棚春番茄一丝瓜一小白菜一秋莴苣周年栽培技术四、早春苋菜一丝瓜一秋苦瓜一早春莴苣一年四茬高效种植模式五、辣椒一叶菜一莴苣一年三熟高产高效栽培技术六、大棚番茄一芡实一大棚莴苣蔬菜高效栽培新模式七、丝瓜一秋莴苣一大叶菠菜一年三熟栽培技术八、春苦瓜一菜用甘薯一冬莴苣高效栽培模式九、辣椒一叶菜一莴苣一年三熟高产高效栽培技术第五章 莴苣病虫害及其防治第一节 莴苣病害及其防治一、霜霉病二、菌核病三、叶斑病四、病毒病（花叶病毒、巨脉病毒、坏死黄化病毒）五、叶枯病六、灰霉病七、根结线虫病八、软腐病九、褐斑病第二节 莴苣虫害及其防治一、症状二、防治技术第六章 莴苣的贮藏与加工第一节 莴苣的贮藏与保鲜一、莴苣切割后生理生化反应二、鲜切莴苣的加工技术第二节 莴苣的加工与利用一、莴苣的腌制加工二、莴苣天然饮料三、莴苣果脯四、莴苣果茶的生产技术五、莴苣保健蛋糕第七章 莴苣生产中出现的问题及防治措施一、叶片发黄、焦边及黄环叶现象二、莴笋裂口三、瘦窜、旱窜四、先期抽薹原因与控制技巧参考文献 上一篇: 南方蔬菜周年生产技术丛书 小白菜周年生产技术 胡侦华；黄兴学 2015年版 下一篇: 名特蔬菜优质栽培新技术 曹华主编 2012年版
