新农村建设青年文库 如何加工薯产品
作者： 《新农村建设青年文库》编写组编写
出版时间：2008年版
内容简介:
本书以问答的形式介绍了薯类产品的加工知识，介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点等。





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