书名:现代干燥技术 
 
作者:潘永康 
出版日期:1998-01-01 

简介:
《现代干燥技术》是一本全面介绍干燥技术的工具类专著，全书包括4篇共47章。第1篇介绍干燥过程的计算方法及干燥的试验技术和测量方法等；第2篇介绍各种干燥方法和干燥器，其中既介绍了隧道、厢式等传统干燥器，也介绍了太阳能、冷冻等各种能源的干燥方法；第3篇介绍了食品、水果蔬菜、谷物等；第4篇介绍了干燥过程的辅助系统。本书的宗旨是理论和实践相结合。 

目录:
第一篇干燥过程的基本原理
第1章湿气体和湿物料的性质
第2章干燥中的试验技术和测量方法
第3章基本干燥过程的计算
第4章干燥过程的数学模型和模拟基础
第二篇干燥方法和干燥器
第5章隧道干燥器和厢式干燥器
第6章转简干燥器
第7章转鼓干燥器
第8章带式干燥机
第9章盘式连续干燥器
第10章卧式桨叶式干燥器
第11章流化床化燥
第12章改型流化床干燥机
第13章喷动床干燥
第14章喷雾干燥
第15章气流干燥
第16章太阳能干燥
第17章真空冷冻干燥
第18章微波和高频干燥
第19章红外热辐射干燥
第20章冲击干燥、穿透干燥和冲击穿透干燥
第21章对撞流干燥
第22章过热蒸汽干燥
第23章声波场干燥
第24章接触吸附干燥
第25章超临界流体干燥
第26章其他新型干燥技术
第27章干燥和造粒
第三篇生产部门的干燥过程
第28章食品干燥
第29章谷物干燥
第30章水果和蔬菜干燥
第31章茶叶开燥
第32章中药饮片及药物干燥
第33章乳品的干燥
第34章生物物料干燥
第35章染料的干燥
第36章纤维状物料的干燥
第37章纸张和纸浆的干燥
第38章木材和木制品的干燥
第39章聚合物干燥
第40章煤及矿物的干燥
第41章涂膜干燥
第四篇干燥过程的辅助系统
第42章干燥器的加料及排料装置
第43章热风干燥器的热风系统及收尘系统
第44章干燥系统的控制
第45章干燥过程的安全问题
第46章干燥过程的能源问题
第47章干燥机的价格估算方法 




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