最新茶馆设计百问百答
出版时间：2010年版
内容简介
　　茶馆是人们休息、消遣和交际的场所；更是茶文化、民俗文化的载体。开一家茶馆，不仅是环境设计、经营设计，还包含文化设计、茶艺设计等很多方面，需要经营者精心、巧妙的设计每一个元素、每一个环节。
目录
1　开茶馆要具备的条件
　001　茶馆是怎样发展演变的？
　002　开茶馆要具备哪些条件？
　003　怎样做好市场调查？
　004　怎样选择开茶馆的地段？
　005　怎样分析所在地段的消费习惯？
2　茶馆环境设计
　006　现代风格的茶馆有哪些？
　007　中国各地茶馆有什么样的风格特点？
　008　怎样合理划分茶馆区域？
　009　茶馆庭院环境设计有哪几种类型？
　010　茶馆庭院设计需要注意哪些事项？
　011　前台的功能是什么？
　012　前台有几种设计式样？
　013　前台设计需要注意哪些事项？
　014　商品销售区有哪些功能？
　015　商品销售区设计需要注意哪些事项？
　016　什么是散座？
　017　散座设计有哪几种样式？
　018　散座设计需要注意哪些事项？
　019　什么是厅座？
　020　厅座设计有哪几种样式？
　021　厅座设计需要注意哪些事项？
　022　包房有哪些功能？
　023　包房设计包括哪些内容？
　024　包房设计有哪几种样式？
　025　包房设计需要注意哪些事项？
　026　什么是甬道？
　027　甬道设计需要注意哪些事项？
　028　卫生间设计需要注意哪些事项？
　029　茶艺表演区有何用途？
　030　茶馆其他区域设计需要注意哪些事项？
3　茶馆设计装饰元素细节
　031　怎样做好茶馆色彩搭配？
　032　门头有哪些样式？
　033　门头结构有何特点？
　034　门头设计需要注意哪些事项？
　035　石狮子在茶馆设计中有何用途？
　036　匾额在茶馆设计中有何用途？
　037　传统吉祥图案在茶馆设计中有何用途？
　038　楹联在茶馆设计中有何用途？
　039　灯箱在茶馆设计中有何用途？
　040　照壁在茶馆设计中有何用途？
　041　木雕在茶馆设计中有何用途？
　042　布幔在茶馆设计中有何用途？
　043　适合茶馆的家具类型有哪些？
　044　茶馆家具的选购与搭配需要注意哪些事项？
　045　适合茶馆的灯具类型有哪些？
　046　茶馆灯具的选购与搭配需要注意哪些事项？
　047　挂画在茶馆设计中有何用途？
　048　墙面在茶馆设计中有何用途？
　049　门窗在茶馆设计中有何用途？
　050　理水在茶馆设计中有何用途？
　051　植物在茶馆设计中有何用途？
　052　盆景在茶馆设计中有何用途？
　053　屏风在茶馆设计中有何用途？
　054　地板设计需要注意哪些事项？
　055　什么样的靠垫适合茶馆？
　056　什么样的灯笼适合茶馆？
　057　怎样选择茶馆背景音乐？
　058　茶馆中常用哪些传统元素？
4　茶馆经营管理设计
　059　怎样为茶馆取名字？
　060　怎样确定茶馆的经营模式？
　061　怎样建立茶馆经营文化？
　062　怎样制订销售策略计划？
　063　怎样制订经营管理制度？
　064　茶馆消费怎样定价？
　065　怎样设计好茶单？
　066　怎样增强茶馆的竞争力？
　067　怎样稳定一个顾客群？
　068　怎样烘托茶馆气氛？
　069　怎样建立会员制度？
　070　如何为顾客存茶？
　071　怎样做好成本核算？
　072　怎样使服务质量标准化？
　073　怎样进行人员工作分配？
5　茶馆茶艺设计
　086　什么是茶艺？
　087　什么是茶道？
　088　合格茶艺师有什么样的标准？
　089　怎样进行茶具搭配？
　090　茶艺有哪些基本礼仪？
　091　礼仪的原则是什么？
　092　怎样进行茶席设计？
　093　现流行的绿茶茶艺表演有何特点？
　094　现流行的白茶茶艺表演有何特点？
　095　现流行的黄茶茶艺表演有何特点？
　096　现流行的红茶茶艺表演有何特点？
　097　现流行的普洱茶茶艺表演有何特点？
　098　现流行的乌龙茶茶艺表演有何特点？
　099　现流行的花茶茶艺表演有何特点？
　100　现流行的民俗茶艺表演有何特点？




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