标准编号：Q/KQD 0002 S-2014
中文名称：昆明市呈贡七甸酱菜厂 豆豉
英文名称：xxxxx

标准简介：
本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、油渍或不油渍、添加或不添加辅料、包装等工艺制成的豆豉。