本标准规定了平江酱干产品的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆、水为主要原料,采用植物油、食用盐、香辛料(罂粟除外)为辅料,添加食品添加剂,经清洗、浸泡、磨浆、分离、煮浆、点浆、蹲脑、压制、切块、卤制、烤制、切分或不切分、拌料、包装或不包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的平江酱干。 上一篇: T/JCECA 20701-2024 陶瓷知识产权鉴定评估通则 下一篇: T/HNJC 013-2024 酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范