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T/GBC 24-2024 隆安布泉酸鱼

  • 名  称:T/GBC 24-2024 隆安布泉酸鱼 - 下载地址2
  • 类  别:食品团体标准
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资料介绍

本文件界定了隆安布泉酸鱼的术语和定义,规定了隆安布泉酸鱼的要求,食品添加剂,生产加工过程卫生要求,检验方法,检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的内容。
本文件适用于以鲜鱼为原料,经预处理,玉米、食用盐为辅料,添加或不添加食品添加剂,经盐渍、拌料、发酵、包装等工艺加工制成的非即食酸鱼产品。
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