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GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
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资料介绍
本标准适用于食品加工用菌种制剂,包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂,不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。
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