有机化学 第三版 [李柱来 主编] 2013年版

有机化学 第三版
作　者： 李柱来 ，闫福林 ，李发胜 编
出版时间：2013
丛编项： 全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材
内容简介
　　《有机化学（供药学专业用第3版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材）》基本保持了第2版的特色，各章节撰写过程通过剖析官能团结构，阐明化合物的性质与反应规律，简单介绍有机化合物合成，使章节条理清晰。总体上新版教材突出了以学生为本，在编排上对部分章节进行了调整，注重循序渐进、有机衔接、力求精简、严控字数。《有机化学（供药学专业用第3版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材）》本轮修订主要变更如下：1．每章节前新加“学习目标”这一模块，中间插入“问题与思考”，每章后加上“本章小结” 模块。2．原第2版第十五章“萜类和甾体化合物”标题改为“类脂化合物”；删除第十八章“药用高分子化合物”；新增“有机化合物波谱分析”章节，主要介绍红外吸收光谱、紫外吸收光谱、核磁共振谱和质谱。原第2版第四章“立体化学”构象异构与几何异构分别归到“烷烃和环烷烃”与“不饱和链烃”章节相关处介绍，避免重复出现相同内容，以利于简化。第九章“羧酸和取代羧酸”对羟基酸内容进行补充，并新增羰基酸的相关内容，羟基酸和羰基酸合并作为第二节进行讨论以体现标题内容。第十章“羧酸衍生物”内容做部分调整，将羧酸衍生物的结构、命名和物理性质归为第一节，亲核取代反应、酯缩合反应、酰胺的特殊反应、碳酸衍生物分为第二、第三、第四和第五节，使该章节内容更完善。3．在形式的编排上，采用常见的脂肪族和芳香族化合物混合编排的方式，按官能团体系为主线组织内容，使教材更为系统。4．进一步统一了化学结构格式，规范医药学术语和法定计量单位，更新了插图。每章末尾配以有针对性的复习题，便于学生更好地掌握有机化学的内容。书后配套习题的参考答案，供读者复习参考。
目录
第一章 绪论
第一节 有机化合物和有机化学
一、有机化学的发展和有机化合物
二、有机化合物的一般特性
第二节 共价键和有机化合物的结构
一、共价键的形成
二、共价键的基本属性
三、有机化合物的分类
四、有机化合物结构的表示方法
五、有机化学反应类型
第三节 酸碱理论
一、勃朗斯德酸碱理论
二、路易斯酸碱理论
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第五节 有机化学与药学的关系
第二章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的同系列和同分异构现象
三、烷烃的命名
四、烷烃的构象
五、烷烃的物理性质
六、烷烃的化学性质
七、有代表性的烷烃及烷烃混合物
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、同分异构和命名
二、环烷烃的结构与稳定性
三、环烷烃的构象
四、环烷烃的性质
第三章 不饱和链烃
第一节 烯烃
一、烯烃的结构
二、烯烃的异构现象和命名
三、烯烃的物理性质
四、烯烃的化学性质
五、有代表性的烯烃
第二节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的异构现象和命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
五、有代表性的炔烃
第三节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭二烯烃的性质
第四节 烯烃的聚合反应和应用
一、烯烃的聚合反应
二、聚合反应产物在医学上的应用
第四章 立体化学基础
第一节 手性
一、手性
二、手性分子和对映异构体
三、分子的对称性和手性
第二节 旋光性
一、旋光性的概念
二、旋光度
三、比旋光度
第三节 费歇尔投影式
第四节 手性化合物构型的标示
第五节 外消旋体
一、外消旋体的概念
二、对映体和外消旋体的性质
第六节 非对映体和内消旋体
一、非对映体
二、内消旋体
第七节 外消旋体的拆分
……
第五章 芳香烃
第六章 卤代烃
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛、酮、醌
第九章 羧酸和取代羧酸
第十章 羧酸衍生物
第十一章 有机含氮化合物
第十二章 杂环化合物
第十三章 糖类
第十四章 类脂化合物
第十五章 氨基酸、蛋白质、核酸
第十六章 有机化合物波谱分析
第十七章 中草药成分化学
第十八章 有机合成与方法设计
复习题参考答案
参考文献