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T∕CBFIA 02001-2020 植酸酶耐热性测定方法
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资料介绍
本标准规定了以湿热法和水浴法测定植酸酶的耐热性。
本标准湿热法适用于测定固体植酸酶产品耐热性，水浴法适用于测定酶蛋白本身耐热性。
本标准湿热法适用于测定固体植酸酶产品耐热性，水浴法适用于测定酶蛋白本身耐热性。
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