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T/KLCY 002-2024 荞麦半干面
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本标准规定了荞麦半干面的术语和定义
本标准适用于以小麦粉和或荞麦粉½库伦荞麦¾水为原料Y食盐碳酸钠为辅料Y添加½不添加¾食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的荞麦半干面制品
本标准适用于以小麦粉和或荞麦粉½库伦荞麦¾水为原料Y食盐碳酸钠为辅料Y添加½不添加¾食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的荞麦半干面制品
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