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T/ZNZ 194.7-2023 文成糯米山药标准综合体 第7部分：山药粉加工
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了文成糯米山药粉的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验规则、包装、标签、储存、运输和生产记录等要求。
本文件适用于文成糯米山药生粉和熟粉的加工。
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