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T/SHAAV 011.3-2023 上海地产生猪 第3部分：猪肉加工、标识与流通
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回的要求。
本文件适用于上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回等领域活动。
本文件不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售等其他食品经营活动。
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