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T∕NTRPTA 0066-2021 夹心海苔烘烤技术规程
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了夹心海苔烘烤生产的原辅料要求、生产环境、加工过程、运输储存及记录。
本文件适用于以海苔薄片为原料，将海苔薄片加料、夹心、烘烤、切割、冷却、包装等工序加工而成的夹心海苔。
本文件适用于以海苔薄片为原料，将海苔薄片加料、夹心、烘烤、切割、冷却、包装等工序加工而成的夹心海苔。
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