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T∕SXPX 017-2021 盐煎羊肉
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了盐煎羊肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。
本文件适用于以右玉羊肉为主料烹调制作的盐煎羊肉。
本文件适用于以右玉羊肉为主料烹调制作的盐煎羊肉。
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