常见病彻底图解 糖尿病 （日）相矶嘉孝 主编 谭乔莎，李敬平译 2014年版

常见病彻底图解 糖尿病
作者： （日）相矶嘉孝 主编 谭乔莎，李敬平译
出版时间：2014年版
内容简介
本书简明扼要地介绍了糖尿病的机制、饮食疗法、运动疗法、药物疗法等治疗方法、并发症的预防、生活习惯的改善以及病情恶化的要点。而且，为了使大家容易理解要点，我们还加上了图解。这样一来，本书的通俗性、科学性就有了保障。
目录
第1章糖尿病的基本知识
　　糖尿病的发病机制
　　糖尿病和血糖值的关系
　　胰脏分泌胰岛素调节血糖值
　　一摄取食物，血糖值就上升
　　胰岛素将血糖值维持在特定范围
　　糖尿病的两种类型
　　胰岛素严重缺乏—型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）
　　胰岛素分泌不足—型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病）
　　糖尿病初期异常症状不明显
　　患糖尿病的主要原因
　　容易患糖尿病的体质具有遗传性
　　与糖尿病容易建立起关系的肥胖种类
　　过度压力导致糖尿病
　　第2章并发症的预防
　　糖尿病不可怕，并发症危害大
　　忽视没有自觉症状的糖尿病会引起并发症
　　糖尿病肾病发展到肾衰竭，需要进行人工透析
　　糖尿病视网膜病变——中途致盲的重要原因
　　糖尿病神经障碍——早期症状
　　大血管病变——提前年到来的动脉硬化
　　“酮症酸中毒昏睡”——耽误治疗则后果严重
　　将糖尿病并发症扼杀在萌芽状态
　　第3章糖尿病的诊断基准
　　正确掌握糖尿病的状态
　　自我检测尿糖
　　体重测量是糖尿病自我管理的基础
　　降低血糖的捷径——消除肥胖
　　人过四十岁，应每年接受健康诊断
　　诊断所需的各类检测
　　将专用尿糖试纸浸入尿液进行尿糖检测
　　从诊断到治疗，血糖值检测不可缺
　　糖尿病诊断新基准
　　“临界型糖尿病”——糖尿病发病率3%～5%
　　妊娠糖尿病——有可能对胎儿造成影响
　　糖尿病病情的各种检查
　　饮食和运动是治疗糖尿病的基础
　　糖尿病食谱=健康食谱
　　运动疗法恢复胰岛素功能
　　糖尿病患者原则上禁止饮酒
　　点心为嗜好食品，应控制量
　　第4章饮食疗法是关键
　　《食物交换表》是饮食治疗的法宝
　　饮食疗法的“三大基本原则”
　　巧妙利用《食物交换表》
　　您知道您每天需要多少卡路里吗？
　　了解每种食物个交换单位的质量
　　根据营养成分将所有食物分为六大类
　　表：主食（米饭、面）、薯类、南瓜等
　　表：水果
　　表：蛋白质为主的食物
　　表：牛奶及乳制品
　　表：油脂类及高脂肪性食物
　　表：蔬菜、海藻、蘑菇、魔芋类
　　同类食物可按单位相互交换
　　计算自身所需的能量交换单位数
　　早餐：中餐：下午茶：晚餐=6：6：1：7
　　具体分配到各表的注意要点
　　制定食谱的诀窍
　　如何坚持食物疗法
　　正确把握食物的量
　　学会“用眼估算和用手掂量”
　　减少油脂的一些小窍门
　　减少使用调料的技巧
　　将所有摄入的食物一一记录下来
　　面食容易吃过量而引起卡路里摄取过多
　　多吃富含膳食纤维的食物
　　低热量且营养均衡的火锅料理
　　减轻饥饿感的食谱和饮食方法
　　提升饮食疗法的疗效
　　记录摄入食物不能仅凭记忆
　　巧妙应对外面的饮食和各种方便食品
　　能否很好应对外面的饮食是糖尿病饮食疗法成功的关键
　　在家吃饭和在外就餐的区别
　　在外就餐应避免单一食物而选择营养均衡的套餐
　　外卖食品引起热量摄取过多
　　确认方便食品的营养成分及食材
　　不喝甜味饮料
序言