现代生物制药工艺学（高职高专教材） 辛秀兰 主编

现代生物制药工艺学
作　者： 辛秀兰
出版时间： 2006
丛编项： 高职高专生物技术类系列教材
　　本教材坚持理论知识“适度、够用”的原则，强化学生的实际操作技能的训练，充分体现职业教育特色，教材以技能训练为核心，注重理论知识的系统性和实验操作的可行性。教材共分两篇，第一篇为基础理论，第二篇为实验技术。基础理论部分内容覆盖面广，包括概述、天然生物材料的提取制药、发酵工程制药、细胞工程制药、酶工程制药和基因工程制药六章内容，便于不同专业的学生和教师有效利用，尤其突出各类制药技术的工程实例，以适应高职教育的要求。实验技术部分共分五章，分别为天然生物材料的提取制药实验、发酵工程制药实验、细胞工程制药实验、酶工程制药实验和基因工程制药实验，共设置了50个实验。实验内容的选择以工业化大生产为依据，但同时也兼顾了国内大部分高职院校的实验和实训条件，对复杂的生物制药工艺实验进行了改良。本书是供高职高专院校生物制药专业、生物技术及应用专业、制药工程等专业使用的生物制药课程教材，分基础理论和实验技术两篇。基础理论篇坚持理论知识“适度、够用”的原则，重点介绍了天然生物材料的提取制药、发酵工程制药、细胞工程制药、酶工程制药和基因工程制药五部分内容。实验技术篇针对基础理论篇内容，共设计了50个学生实验，实验内容对传统工业化生物制药工艺进行了现代化改良，增加了实验室小规模生物制药实验，体现了生物制药的新知识、新工艺、新方法和新技术。本书也可供从事相关专业教学与科研的实验技术人员参考。
第一篇 基础理论
第一章 概述
第二章 天然生物材料的提取制药
第一节 生化药物概述
第二节 氨基酸类药物的生产
第三节 多肽和蛋白类药物的生产
第四节 核酸类药物的生产
第五节 酶类药物的生产
第六节 糖类药物的生产
第七节 脂类药物的生产
第八节 维生素和辅酶类药物的生产
第三章 发酵工程制药
第一节 发酵工程制药概述
第二节 抗生素类药物概述
第三节 β-内酰胺类抗生素的生产
第四节 大环内酯类抗生素的生产
第五节 四环素类抗生素的生产
第六节 氨基糖苷类抗生素的生产
第七节 其他抗生素的生产
第四章 细胞工程技术制药
第一节 动物细胞工程基础
第二节 植物细胞工程基础
第三节 细胞工程制药实用技术
第四节 细胞培养在生物制药中的应用
第五章 酶工程制药技术
第一节 酶工程概述
第二节 酶的固定化技术
第三节 酶工程制药实用技术
第六章 基因工程制药
第一节 概述