中国科学院大学研究生教材系列 微生物遗传与分子生物学 谭华荣 主编 2019年版

中国科学院大学研究生教材系列 微生物遗传与分子生物学
作者：谭华荣 主编
出版时间：2019年版
丛编项： 中国科学院大学研究生教材系列
内容简介
　　《微生物遗传与分子生物学》为中国科学院大学研究生教材。《微生物遗传与分子生物学》共有10章，主要涵盖原核和真核微生物中主要模式菌株和重要类群的遗传学与分子生物学。从学科发展史、基本概念和原理出发，介绍微生物遗传与分子生物学发展中一些里程碑式的研究成果、研究思路及生物学意义，通过阐述代表性细菌（大肠杆菌、芽孢杆菌、乳酸菌和放线菌）、古菌及真菌的生物学特征和遗传机制，探讨微生物遗传信息传递、生长代谢调控、环境适应机制等关键科学问题，并涉及多种微生物在工业、农业和食品保健等领域的应用，选择性介绍微生物遗传与分子生物学研究相关前沿领域的发展态势及*新进展，探讨本学科在揭示生命基本规律、发展生物技术、应对人类各种需求等方面所做出的贡献和具备的潜力。
目录
目录
**章 绪论 1
**节 微生物遗传学发展简史 1
第二节 微生物的遗传物质 2
第三节 重要的名词与基本概念 11
第四节 微生物遗传学的现状与发展趋势 26
习题 27
主要参考文献 27
第二章 大肠杆菌和芽孢杆菌的分子遗传学 29
**节 大肠杆菌概述 29
第二节 大肠杆菌的致病性和耐药性 32
第三节 大肠杆菌生物大分子的合成与调控 38
第四节 大肠杆菌的分子遗传改造 42
第五节 芽孢杆菌的生物学特点及分类 44
第六节 芽孢杆菌的结构、形态特征及形成调控 48
第七节 芽孢杆菌模式种——枯草芽孢杆菌的蛋白表达特性及应用 59
第八节 芽孢杆菌模式种——枯草芽孢杆菌的研究展望 70
习题 73
主要参考文献 73
第三章 乳酸菌的生物学特性及分子遗传学 81
**节 乳酸菌的研究背景 81
第二节 乳酸菌的遗传操作系统 87
第三节 乳酸菌的益生分子机制 93
第四节 乳酸菌中细菌素的生物合成及调控 98
第五节 乳酸菌的应用及未来发展 109
习题 116
主要参考文献 116
第四章 放线菌的生物学特性及其遗传基础 121
**节 放线菌概述 121
第二节 链霉菌分子生物学研究的主要技术和方法 129
第三节 链霉菌的形态分化及其调控 143
第四节 链霉菌次级代谢产物及其生物合成 154
第五节 链霉菌次级代谢产物的组合生物合成 164
第六节 链霉菌次级代谢产物的合成生物学研究 175
第七节 棒杆菌的分子遗传与氨基酸合成 180
习题 185
主要参考文献 186
第五章 放线菌次级代谢产物生物合成的分子调控 191
**节 链霉菌及抗生素的研究背景 191
第二节 抗生素生物合成基因簇 197
第三节 几种重要的调控类型 202
第四节 群体感应信号分子介导抗生素生物合成的分子调控 215
第五节 基因组挖掘及隐性次级代谢基因簇的激活 240
习题 260
主要参考文献 260
第六章 古菌的遗传与分子生物学 265
**节 古菌遗传特征及环境适应的分子基础 265
第二节 古菌基本遗传过程及分子机制 280
第三节 模式古菌及染色体外因子 293
习题 309
主要参考文献 310
第七章 原核生物CRISPR分子机制和基因编辑技术 314
**节 CRISPR-Cas发现之旅 314
第二节 CRISPR-Cas多样性及分类 318
第三节 CRISPR-Cas作用过程与机制 324
第四节 CRISPR基因编辑技术及其应用 340
习题 351
主要参考文献 351
第八章 模式真菌的遗传调控 357
**节 真菌及真核生物简介 357
第二节 酿酒酵母 361
第三节 裂殖酵母 370
第四节 粗糙脉孢菌 372
第五节 真菌遗传相关实验技术 378
第六节 真菌保守的信号途径 380
习题 382
主要参考文献 383
第九章 病原真菌的遗传调控 386
**节 人体病原真菌 386
第二节 植物病原真菌 404
习题 412
主要参考文献 412
附录 近年来病原真菌研究的主要方向和热点 416
第十章 产业相关真菌的遗传调控 418
**节 工业生产、次级代谢、食品发酵及抗生素生产用真菌 418
第二节 生防真菌及大型真菌 431
第三节 产业相关真菌的研究展望 437
习题 442
主要参考文献 442