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柳田国男文集 食物与心脏 （日）柳田国男著 2018年版
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- 类 别：食品书籍
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资料介绍
柳田国男文集 食物与心脏
作者：（日）柳田国男著
出版时间：2018年版
内容简介
柳田国男著的《食物与心脏（精）》讲述食物在日本人精神生活中的作用。作为开篇的同名文章提出代表性的祭祀食物——糍粑的形状是模仿心脏而成．其分配，成为日本民众生活中个人主义的一个表征。《米之力》《生死与食物》等各篇，也都从日常身边的平凡琐事入手，揭示出食物与信仰之间的重大关联。
目录
序
食物与心脏
米之力
生死与食物——写在采集记录之前
关于“mono morai
“酒moil”“盐moil
关于“身上饼
“tobi”之饼、“tobi”之米
“饼naorai
“午饷”与“间食
幸福之木
“田作”与“iilana祝
“noshi”的起源——日本的folklore
食制研究
附录一日本历史时代及分期
附录二 日本古国名及其略称与都道府县对应表
译者后记
作者：（日）柳田国男著
出版时间：2018年版
内容简介
柳田国男著的《食物与心脏（精）》讲述食物在日本人精神生活中的作用。作为开篇的同名文章提出代表性的祭祀食物——糍粑的形状是模仿心脏而成．其分配，成为日本民众生活中个人主义的一个表征。《米之力》《生死与食物》等各篇，也都从日常身边的平凡琐事入手，揭示出食物与信仰之间的重大关联。
目录
序
食物与心脏
米之力
生死与食物——写在采集记录之前
关于“mono morai
“酒moil”“盐moil
关于“身上饼
“tobi”之饼、“tobi”之米
“饼naorai
“午饷”与“间食
幸福之木
“田作”与“iilana祝
“noshi”的起源——日本的folklore
食制研究
附录一日本历史时代及分期
附录二 日本古国名及其略称与都道府县对应表
译者后记
