网站地图 | Tags | 热门标准 | 最新标准 | 订阅
您当前的位置:首页 > 烹饪化学 季鸿昆主编 2004年版 > 下载地址1

烹饪化学 季鸿昆主编 2004年版

  • 名  称:烹饪化学 季鸿昆主编 2004年版 - 下载地址1
  • 类  别:食品书籍
  • 下载地址:[下载地址1]
  • 提 取 码
  • 浏览次数:3
下载帮助: 发表评论 加入收藏夹 错误报告目录
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
新闻评论(共有 0 条评论)

资料介绍

烹饪化学
作者:季鸿昆主编
出版时间:2004年版
内容简介:
本书突出与食品相关的生化物质化学结构和性质的关系,让学生懂得结构是决定性质的基本依据,全书注意联系烹饪实际,要求学生能够运用所学知识,解决烹饪操作中遇到的实际问题。


下载排行 | 下载帮助 | 下载声明 | 信息反馈 | 网站地图  360book | 联系我们谢谢