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100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典
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- 类 别:食品书籍
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资料介绍
100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典
出版时间:2013年版
内容简介
《100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典》精选700余款果蔬菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
目录
1水果
苹果
拔丝苹果
拔丝苹果
蜜汁苹果
酥脆苹果圈
苹果虾
拔丝苹果
酸奶水果派
香炸果仁双品
火龙果
拔丝火龙果
时果火鸭沙律
火龙燕菜
三色火龙果
双龙相会
火龙果赛燕窝
火龙芋香翅
蜜桃
蜜汁桃脯
八仙庆寿
拔丝大蜜桃
杏
脆皮杏香奶
杏香石榴虾
挂霜五仁豆沙
龙眼杏仁豆腐
菠萝
菠萝蜜云腿
香菠咕噜肉
维C果肉煸虾脯
菠萝八宝饭
菠萝鲜鱿花
菠萝龙虾球
太极西米羹
玉塔鲜果
草莓
草莓鹅肝配虾球
芒果
芒果布丁
芒果布甸
香芒澳带
香芒虾仁
香芒雪蛤露
西瓜
花好月圆
五彩西瓜烙
御果园
杏仁豆腐
香瓜
皇宫香瓜鲍
……
2蔬菜
出版时间:2013年版
内容简介
《100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典》精选700余款果蔬菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
目录
1水果
苹果
拔丝苹果
拔丝苹果
蜜汁苹果
酥脆苹果圈
苹果虾
拔丝苹果
酸奶水果派
香炸果仁双品
火龙果
拔丝火龙果
时果火鸭沙律
火龙燕菜
三色火龙果
双龙相会
火龙果赛燕窝
火龙芋香翅
蜜桃
蜜汁桃脯
八仙庆寿
拔丝大蜜桃
杏
脆皮杏香奶
杏香石榴虾
挂霜五仁豆沙
龙眼杏仁豆腐
菠萝
菠萝蜜云腿
香菠咕噜肉
维C果肉煸虾脯
菠萝八宝饭
菠萝鲜鱿花
菠萝龙虾球
太极西米羹
玉塔鲜果
草莓
草莓鹅肝配虾球
芒果
芒果布丁
芒果布甸
香芒澳带
香芒虾仁
香芒雪蛤露
西瓜
花好月圆
五彩西瓜烙
御果园
杏仁豆腐
香瓜
皇宫香瓜鲍
……
2蔬菜