福的味道：漫谈美食与人生

福的味道：漫谈美食与人生
出版时间：2014年版
内容简介
本书的主题是痴迷。在这里，美味固然诱人，但它们并不是真正的主角。一如多拉的为人，她陪伴在这些蔬果茶饮的身边，赋予它们情意、趣味和生命的深度。这种赋予，远不只是来自作家的细微感受和生花妙笔，更是来自文学家的人格魅力。
目录

自序

吃在大马

猪肠粉　情意结 … 3

猪什汤和婚姻 … 5

猪油渣米粉面 … 7

摆美之油 … 9

咖喱面的年龄 … 11

阿参虾米 … 13

不老的龙舌 … 16

江鱼仔的坚持 … 18

海参的原味 … 20

后悔的泰国菜 … 22

蚵仔煎 … 25

骄傲的福建面 … 27

白死的鸡 … 29

这还算是光饼吗？ … 31

老人粿条汤 … 33

比较老鼠粉 … 35

擂茶饭 … 37

椰浆饭人生 … 39

融会贯通的罗惹 … 41

飞　饼 … 43

青春三明治 … 45

水饺和肉丸子 … 47

把春天卷起来 … 49

年轻的西餐 … 51

乡音炒粿条 … 53

娘惹糕人情 … 55

加料云吞面 … 57

50 元一盘的炸香蕉 … 59

吃在台湾

番薯粥 … 63

神秘的韭菜盒子 … 65

拒绝鱼生 … 67

不用预留我的份 … 69

太阳饼爱情 … 71

豆干的选择 … 73

逐臭之夫 … 75

吃在大陆

被茄子吓跑 … 79

莲湖糕团 … 81

不快乐的炸蚝饼 … 83

改头换面的土豆 … 85

吃青团子的人 … 87

山东煎饼 … 91

不求甚解的汤 … 93

路边的葱油饼 … 95

橄榄菜的自由 … 97

怀念那条鱼 … 99

馒头滋味 … 101

狡猾的饺子宴 … 103

爱情汤包 … 105

吃在西方

西班牙什锦饭 … 109

自打嘴巴的蜗牛 … 111

精致的方糖 … 113

打巴士 … 115

茶点时间 … 117

油条花样 … 119

想念白蘑菇 … 121

吃出哲理

真正的泡菜 … 125

岁月的早餐 … 127

嚼得菜根 … 129

迟到的虾 … 131

贪　吃 … 133

等待早上八点 … 135

最好的茶 … 137

尊重炒饭 … 139

路上的冰淇淋 … 141

加料的素料 … 143

芥末朋友 … 145

无味的菜 … 147

家常菜的定义 … 149

不同的遗憾 … 151

饭的年龄 … 153

最好吃 … 155

苦瓜之恋 … 157

生命的味道 … 159

吃桌的傻子 … 161

有理的瘦食 … 163

淡食才是素 … 165

选择我的粥 … 167

豆腐是生命 … 169

吃米饭的高手 … 171

年龄的见证 … 177

吃出情意

时代的咸鱼 … 181

香蕉牛奶的自由 … 183

奶酪蛋糕的友情 … 185

情意茶 … 187

钟情面包 … 191

香蕉朋友 … 193

会做的菜 … 195

曾经的奶油面包 … 197

蛋之爱 … 199

关于荷包蛋的无奈 … 201

儿时的龙眼 … 203

迷路的面条 … 205

妈妈的面线糊 … 207

红酒面线的垂涎 … 209

红豆相思 … 211

好吃的甜品 … 213

慢　餐 … 215

年　菜 … 217

瑞献请吃鱼 … 219

时代的咸粥 … 221

期待的甜食 … 223

自愧不如的嗜鱼者 … 225

收　摊 … 227

附　录

吃出文化品味 … 231

马华作家朵拉印象记 … 234