时尚新厨房：家常美食一本全

时尚新厨房：家常美食一本全
作者：董国成 等著
出版时间：2012-09-01

【图书简介】

《时尚新厨房：家常美食一本全》由专业厨师及营养师为读者量身打造，最实用的家庭菜谱！家常凉菜、家常小炒、家常鱼虾、家常肉食、家常汤煲、家常主食、豆浆类家庭饮品，一本书全收录！不仅分步骤详细介绍做法 ，还特别介绍每种菜的保健功效。全彩印刷，超值打造！


【作者简介】

董国成，国家专业厨师，畅销菜谱作者。


【本书目录】

1 小拌菠菜

1 腐竹菠菜拌虾米

2 麻辣花生拌茼蒿

2 蒿子秆拌豆腐干

3 韭菜碎拌蛋皮

3 老干妈拌韭菜

4 老醋白菜

4 山椒泡白菜条

5 凉拌茭白

5 五彩茭白丝

6 脆拌莴笋丝

6 椒油炝莴笋

7 油吃竹笋

7 竹笋拌香干

8 爽拌冬笋

8 冬笋拌瓜片

9 家常拌蒜薹

9 麻酱拌蒜薹丝

10 炝拌豆角

10 腌泡豆角

11 三色芸豆丝

11 煎拌芸豆节

12 美味土豆丝

12 芹菜土豆丝拌辣椒

13 凉皮拌胡萝卜

13 糖醋萝卜丝

14 婆婆拌萝卜皮

14 果汁拌白萝卜

15 白萝卜拌皮蛋

15 红椒炝芹菜

16 杏仁拌冬瓜

16 老醋黄瓜

17 三丝拌黄瓜

17 蒜泥皮蛋木耳

18 芥末木耳

18 冰糖银耳

19 珊瑚莲子银耳

19 水果拌山药丝

20 香甜山药泥

20 泡腌牛蒡

21 火腿拌牛蒡丝

21 特色拌豆腐

22 圆葱末拌豆腐

22 辣拌豆腐丁

23 青菜叶拌豆腐皮

23 卤豆腐皮拌辣椒

24 豆腐皮拌三丝

24 姜丝蒜香皮蛋

25 五彩皮蛋

25 皮蛋拌菠菜

26 甜拌杏仁

26 杏仁莲子拌黄瓜