专业烹饪(第四版)
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资料介绍
专业烹饪(第4版)
作者:(美)韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著
大连理工大学
出版时间:2005-6-1
丛编项:酒店与餐饮
作者:(美)韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著
大连理工大学
出版时间:2005-6-1
丛编项:酒店与餐饮
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