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DB43/T 603-2024 春包菜栽培技术规程
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
以下是DB43/T 603-2024《春包菜栽培技术规程》的详细内容总结：
一、范围
规定春包菜（春季种植的结球甘蓝）栽培的全程技术要求，包括产地环境、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收及档案管理等，适用于湖南省春包菜生产。
二、规范性引用文件
引用最新国家标准和行业标准，如：
- 种子质量：GB 16715.4（甘蓝类种子）
- 产地环境：NY/T 391（绿色食品标准）
- 灌溉水质：GB 5084
- 农药使用：NY/T 393
- 肥料使用：NY/T 394
- 育苗规范：NY/T 2118（基质）、NY/T 2119（穴盘育苗）
三、术语定义
- 春包菜：特指春季种植和收获的结球甘蓝（Brassica oleracea var. capitata）。
四、产地环境
- 环境要求：
- 符合NY/T 391（空气质量、土壤无污染、水源清洁）。
- 灌溉水符合GB 5084标准。
- 土壤要求：
- 排灌方便、土层深厚的沙壤土或壤土。
五、育苗技术
- 品种选择：
- 冬性强、抗病、优质丰产的品种，种子质量达GB 16715.4。
- 播种时间：
- 10月下旬至翌年1月，依品种熟性和育苗方式调整。
- 播种方法：
- 穴盘育苗（符合NY/T 2119）：
- 基质按NY/T 2118准备；
- 每穴播1粒种子，覆土0.5–1 cm；
- 每667m²用种量30–40 g。
- 穴盘育苗（符合NY/T 2119）：
六、苗期管理
- 温湿度控制：
- 白天18–25℃，夜间5–12℃；高于25℃需通风。
- 基质保持湿润，防“高脚苗”。
- 壮苗标准：
- 苗龄30–40天，4–5片真叶，茎粗无病虫害。
七、移栽技术
- 整地施肥：
- 基肥：每667m²施有机肥200 kg（或饼肥75–80 kg）+ 复合肥40–50 kg（符合NY/T 394）。
- 作畦覆膜：
- 畦宽90 cm，沟深25–30 cm；覆盖银黑双色地膜（驱蚜虫）。
- 移栽密度：
- 早熟种株距30–35 cm，中晚熟种40–45 cm；浇足定根水。
八、田间管理
- 查苗补苗：
- 及时补栽病弱苗。
- 水肥管理（分阶段）：
时期 管理要点 缓苗期 及时浇缓苗水。 莲座期 控水蹲苗，蹲苗后每667m²冲施3 kg冲施肥3–4次。 结球前期 保持土壤湿润，追施冲施肥3–4次；叶面喷0.2%磷酸二氢钾+硼肥1–2次。 结球后期 减少浇水，收获前20天停施氮肥。
九、病虫害防治
- 主要病虫害：
- 病害：软腐病、黑斑病、霜霉病、黑腐病、病毒病、根肿病。
- 虫害：菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲。
- 防治原则：
- 农业防治（轮作、清洁田园）→ 物理防治（色板、杀虫灯）→ 生物防治（天敌、性诱剂）→ 化学防治（最后手段）。
- 化学防治：
- 农药符合NY/T 393，禁用高毒农药。具体药剂及用法详见附录A（如软腐病用大蒜素/春雷霉素；蚜虫用吡虫啉/啶虫脒）。
十、采收
- 标准：叶球紧实，保留2片外叶护球。
- 要求：无虫害、无裂球、表面洁净。
十一、废弃物处置
- 病虫老叶、农药包装等废弃物需分类无害化处理（如堆肥或专业回收）。
十二、档案管理
- 记录内容：
- 生产操作（整地、施肥、灌溉等）、投入品（肥料、农药名称/用量/厂家）。
- 保存要求：
- 档案保存≥2年，格式参考附录B（投入品跟踪表、生产操作表）。
附录要点
- 附录A：病虫害化学防治详表（药剂名称、剂量、安全间隔期、使用次数）。
示例：防治软腐病用5%大蒜素微乳剂（60–80 g/亩，安全间隔期7–10天）。 - 附录B：田间档案记录表模板（地块信息、投入品清单、农事操作日志）。
主要技术更新（vs. 2010版）
- 删除品种推荐表，强化抗病性要求；
- 育苗改为穴盘基质育苗为主；
- 水肥管理分阶段表格化；
- 增加生物防治（赤眼蜂、瓢虫）和废弃物处置；
- 更新病虫害药剂清单（如根肿病用氟啶胺/氰霜唑）。
总结：该规程系统规范了春包菜从选种到采收的全流程，突出绿色防控（物理/生物优先）、精准水肥管理及生产可追溯性，适用于湖南省规模化、标准化春包菜生产。
