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DB3708/T 46.14-2023 食品安全主体责任落实指南 第14部分:学校(含托幼机构)食堂

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  • 类  别:食品地方标准
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资料介绍

本文件给出了学校(含托幼机构,下同)食堂落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制实施及评定的指引。
本文件适用于济宁市行政区域内学校食堂落实食品安全主体责任,其他集中用餐单位(医疗机构食堂、机关单位食堂、养老机构食堂等)可参照本文件落实食品安全主体责任。
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