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DB36/T 761-2021 芝麻生产技术规程
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资料介绍
江西省地方标准
DB36/T 761—2021
代替 DB36/T 761-2013
芝麻生产技术规程
Technical regulations for sesame production
2021 - 09 - 03 发布 2022 - 03 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 : 第1部分 标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB36/T 761-2013《芝麻生产技术规程》，与DB36/T 761-2013相比，主要变化如下：
a) 修改了引用文件；
b) 调整了段落秩序与章节内容；
c) 删除了本文件中未被引用的相关术语，包括初花期、盛花期、成熟期等；
d) 细化了地块选择，增加了芝麻对土壤和种植地块选择的要求；
e) 更新了施肥方式，取消了中耕施肥，增加了喷施叶面肥；
f) 取消了浸种和拌种操作；
g) 更新了播种方式和抢墒播种；
h) 调整了夏芝麻和秋芝麻适宜播种量、种植密度和行株距配置；
i) 修改了芝麻间苗、定苗，删除了打顶等内容；
j) 合并病害防控、虫害防控和草害防控为病虫草害防治，并删除推荐使用的药剂名称。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。
本文件主要起草人：吕丰娟、肖运萍、汪瑞清、魏林根、张志华、华菊玲、李信申、林洪鑫、袁展
汽、李建国、杨成春、黄辉琴、鄢国亮。
本文件所代替标准的历次版本发布情况为：
——DB36/T 761-2013。
DB36/T 761—2021
1
芝麻生产技术规程
1 范围
本文件规定了芝麻生产技术的术语和定义、地块选择、种子准备、整地与施基肥、播种、间苗定苗、
肥水管理、病虫草害防治和收获。
本文件适用于江西省芝麻生产区。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4407.2 经济作物种子质量标准—油料类
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
DB36/T 844 芝麻机械化播种技术规程
3 术语和定义
下述术语和定义适用于本文件。
3.1
夏芝麻summer sesame
5月下旬至6月份播种的芝麻。
3.2
秋芝麻 autumn sesame
7月份播种的芝麻。
4 地块选择
4.1 种植地选择
应选择没有或不受工业“三废”及城镇生活垃圾、医疗废弃物污染且地势较高、排水条件好、两年内
没有种植过芝麻的地块。
4.2 土壤条件
土壤环境质量应符合GB 15618的要求，高产栽培宜选择团粒结构好、地力中上的土壤。
5 种子准备
5.1 品种选择
DB36/T 761—2021
2
夏芝麻宜选用高产、优质、抗病、耐旱的品种；秋芝麻宜选用早熟、耐旱、适宜密植的品种。
5.2 种子要求及处理
种子质量应符合GB 4407.2的要求。提前晒种，晒种时种子不可直接接触水泥地面。
6 整地与施基肥
6.1 整地
一般地块，播种前先撒施基肥再旋耕平整地块。田间杂草较多的地块，应提前至少两周喷施灭生性
除草剂，草枯死后旋耕一次，播种前结合施基肥再次旋耕；前茬作物秸秆残留较多的地块，应提前旋耕
一次，一周后结合施基肥再次旋耕。
开排水沟，做到地表平整、排水通畅。
6.2 施基肥
夏芝麻每667 m2撒施腐熟的堆厩肥500 kg～1000 kg，同时施入45%的三元复合肥10 kg～15 kg；无
农家肥的，撒施45%三元复合肥20 kg～25 kg。
秋芝麻每667 m2施入45%三元复合肥15 kg～20 kg。
7 播种
7.1 播种量
夏芝麻播种量每667 m2为0.25 kg～0.30 kg；秋芝麻播种量每667 m2为0.30 kg～0.40 kg。
7.2 抢墒播种
宜在雨后抢时抢墒播种，以田间土壤踩上去不粘脚、手搓可成薄片或球条为宜（土壤含水量为15%～
25%）。
7.3 人工播种
在平整地块开沟播种，行距30 cm～35 cm，夏芝麻播深3 cm～5 cm，秋芝麻播深约5 cm，播后用耙
子盖土。
7.4 机械播种
参照DB36/T 844执行。
8 间苗定苗
在芝麻2对～4对真叶期可人工间苗、定苗。夏芝麻每667 m2定苗1.0万株～1.5万株，株距15 cm～18
cm；7月上旬播种的秋芝麻每667 m2定苗1.5万株～2.0万株，株距11 cm～13 cm；7月中下旬播种的秋芝
麻每667 m2定苗2.0万株～3.0万株，株距7 cm～10 cm。
9 肥水管理
DB36/T 761—2021
3
9.1 喷施叶面肥
芝麻盛花期植株叶片发黄时，可喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+50 mg/kg腐殖酸的混合营养液，
隔5 d～7 d喷施第二次，每667 m2每次用水量60 kg～75 kg。
芝麻盛花期叶片较绿时，可喷施0.2%磷酸二氢钾营养液1次～2次，每667 m2每次用水量45 kg～60
kg。
喷施叶面肥应避开午间高温时间段，宜于上午10点前或下午5点后进行。
9.2 水分管理
芝麻生长期若遇高温干旱危害，应浅沟灌溉并及时排水。
10 病虫草害防治
10.1 病害防治
芝麻易发生青枯病和茎点枯病，应选择已登记的药剂及时进行防治，药剂使用参照标签或使用说明
书。视发病情况隔10 d 左右喷第二次药，交替使用不同药剂。每667m2 用水量45 kg～60 kg。
10.2 虫害防治
芝麻幼苗期易受地老虎危害，宜选用已登记药剂在傍晚前喷施芝麻根部及周边土壤，参照说明书使
用，每667m2用水量20 kg。
芝麻成株期主要害虫有芝麻盲蝽、芝麻天蛾、芝麻荚螟等，可选用已登记药剂按照使用说明书进行
防治。开花前每667m2 用水量15 kg～30 kg，开花后每667m2 用水量30 kg～60 kg。
10.3 草害防治
宜于芝麻播种后芽前和3 叶～5 叶期选择已登记的适宜除草剂防治草害。芽前喷施畦面和排水沟封
闭除草，芽后喷施芝麻行间，药剂用量参照使用说明书，每667m2 用水量45 kg～60 kg。
田间阔叶草和莎草科杂草较多时，应进行人工中耕除草。
11 收获
11.1 收获时期
植株由浓绿变成黄色或黄绿色，大部分叶片枯黄且2/3以上脱落，蒴果呈黄褐色，植株下部2个~3
个蒴果微裂，籽粒呈现种子固有色泽时应及时收获。
11.2 收获方法
从土中直接将芝麻茎秆拔出，或者用镰刀收割，留茬10 cm～30 cm。将15株～20株捆绑成一小捆，
然后将15捆～20捆按照根部朝下竖堆成中空圆锥形晾晒，在距顶部30 cm～40 cm处用稻草或绳子扎紧。
11.3 脱粒
待芝麻蒴果全部裂开后一次性敲掉。收割后如遇连阴雨天气，宜二次敲打收获籽粒。
DB36/T 761—2021
代替 DB36/T 761-2013
芝麻生产技术规程
Technical regulations for sesame production
2021 - 09 - 03 发布 2022 - 03 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 : 第1部分 标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB36/T 761-2013《芝麻生产技术规程》，与DB36/T 761-2013相比，主要变化如下：
a) 修改了引用文件；
b) 调整了段落秩序与章节内容；
c) 删除了本文件中未被引用的相关术语，包括初花期、盛花期、成熟期等；
d) 细化了地块选择，增加了芝麻对土壤和种植地块选择的要求；
e) 更新了施肥方式，取消了中耕施肥，增加了喷施叶面肥；
f) 取消了浸种和拌种操作；
g) 更新了播种方式和抢墒播种；
h) 调整了夏芝麻和秋芝麻适宜播种量、种植密度和行株距配置；
i) 修改了芝麻间苗、定苗，删除了打顶等内容；
j) 合并病害防控、虫害防控和草害防控为病虫草害防治，并删除推荐使用的药剂名称。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。
本文件主要起草人：吕丰娟、肖运萍、汪瑞清、魏林根、张志华、华菊玲、李信申、林洪鑫、袁展
汽、李建国、杨成春、黄辉琴、鄢国亮。
本文件所代替标准的历次版本发布情况为：
——DB36/T 761-2013。
DB36/T 761—2021
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芝麻生产技术规程
1 范围
本文件规定了芝麻生产技术的术语和定义、地块选择、种子准备、整地与施基肥、播种、间苗定苗、
肥水管理、病虫草害防治和收获。
本文件适用于江西省芝麻生产区。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4407.2 经济作物种子质量标准—油料类
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
DB36/T 844 芝麻机械化播种技术规程
3 术语和定义
下述术语和定义适用于本文件。
3.1
夏芝麻summer sesame
5月下旬至6月份播种的芝麻。
3.2
秋芝麻 autumn sesame
7月份播种的芝麻。
4 地块选择
4.1 种植地选择
应选择没有或不受工业“三废”及城镇生活垃圾、医疗废弃物污染且地势较高、排水条件好、两年内
没有种植过芝麻的地块。
4.2 土壤条件
土壤环境质量应符合GB 15618的要求，高产栽培宜选择团粒结构好、地力中上的土壤。
5 种子准备
5.1 品种选择
DB36/T 761—2021
2
夏芝麻宜选用高产、优质、抗病、耐旱的品种；秋芝麻宜选用早熟、耐旱、适宜密植的品种。
5.2 种子要求及处理
种子质量应符合GB 4407.2的要求。提前晒种，晒种时种子不可直接接触水泥地面。
6 整地与施基肥
6.1 整地
一般地块，播种前先撒施基肥再旋耕平整地块。田间杂草较多的地块，应提前至少两周喷施灭生性
除草剂，草枯死后旋耕一次，播种前结合施基肥再次旋耕；前茬作物秸秆残留较多的地块，应提前旋耕
一次，一周后结合施基肥再次旋耕。
开排水沟，做到地表平整、排水通畅。
6.2 施基肥
夏芝麻每667 m2撒施腐熟的堆厩肥500 kg～1000 kg，同时施入45%的三元复合肥10 kg～15 kg；无
农家肥的，撒施45%三元复合肥20 kg～25 kg。
秋芝麻每667 m2施入45%三元复合肥15 kg～20 kg。
7 播种
7.1 播种量
夏芝麻播种量每667 m2为0.25 kg～0.30 kg；秋芝麻播种量每667 m2为0.30 kg～0.40 kg。
7.2 抢墒播种
宜在雨后抢时抢墒播种，以田间土壤踩上去不粘脚、手搓可成薄片或球条为宜（土壤含水量为15%～
25%）。
7.3 人工播种
在平整地块开沟播种，行距30 cm～35 cm，夏芝麻播深3 cm～5 cm，秋芝麻播深约5 cm，播后用耙
子盖土。
7.4 机械播种
参照DB36/T 844执行。
8 间苗定苗
在芝麻2对～4对真叶期可人工间苗、定苗。夏芝麻每667 m2定苗1.0万株～1.5万株，株距15 cm～18
cm；7月上旬播种的秋芝麻每667 m2定苗1.5万株～2.0万株，株距11 cm～13 cm；7月中下旬播种的秋芝
麻每667 m2定苗2.0万株～3.0万株，株距7 cm～10 cm。
9 肥水管理
DB36/T 761—2021
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9.1 喷施叶面肥
芝麻盛花期植株叶片发黄时，可喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+50 mg/kg腐殖酸的混合营养液，
隔5 d～7 d喷施第二次，每667 m2每次用水量60 kg～75 kg。
芝麻盛花期叶片较绿时，可喷施0.2%磷酸二氢钾营养液1次～2次，每667 m2每次用水量45 kg～60
kg。
喷施叶面肥应避开午间高温时间段，宜于上午10点前或下午5点后进行。
9.2 水分管理
芝麻生长期若遇高温干旱危害，应浅沟灌溉并及时排水。
10 病虫草害防治
10.1 病害防治
芝麻易发生青枯病和茎点枯病，应选择已登记的药剂及时进行防治，药剂使用参照标签或使用说明
书。视发病情况隔10 d 左右喷第二次药，交替使用不同药剂。每667m2 用水量45 kg～60 kg。
10.2 虫害防治
芝麻幼苗期易受地老虎危害，宜选用已登记药剂在傍晚前喷施芝麻根部及周边土壤，参照说明书使
用，每667m2用水量20 kg。
芝麻成株期主要害虫有芝麻盲蝽、芝麻天蛾、芝麻荚螟等，可选用已登记药剂按照使用说明书进行
防治。开花前每667m2 用水量15 kg～30 kg，开花后每667m2 用水量30 kg～60 kg。
10.3 草害防治
宜于芝麻播种后芽前和3 叶～5 叶期选择已登记的适宜除草剂防治草害。芽前喷施畦面和排水沟封
闭除草，芽后喷施芝麻行间，药剂用量参照使用说明书，每667m2 用水量45 kg～60 kg。
田间阔叶草和莎草科杂草较多时，应进行人工中耕除草。
11 收获
11.1 收获时期
植株由浓绿变成黄色或黄绿色，大部分叶片枯黄且2/3以上脱落，蒴果呈黄褐色，植株下部2个~3
个蒴果微裂，籽粒呈现种子固有色泽时应及时收获。
11.2 收获方法
从土中直接将芝麻茎秆拔出，或者用镰刀收割，留茬10 cm～30 cm。将15株～20株捆绑成一小捆，
然后将15捆～20捆按照根部朝下竖堆成中空圆锥形晾晒，在距顶部30 cm～40 cm处用稻草或绳子扎紧。
11.3 脱粒
待芝麻蒴果全部裂开后一次性敲掉。收割后如遇连阴雨天气，宜二次敲打收获籽粒。
