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DB2310/T 079-2022 黑木耳菌渣型基质生产技术规程
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规范了黑木耳菌渣的术语和定义、黑木耳菌渣质量要求、菌渣堆积发酵处理、菌渣型基质的技术指标、菌渣型基质的用法与用量、生产档案等要求。
本文件适用于黑木耳菌渣基质的生产。
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