《科学美国人》精选系列 科学最前沿健康篇 谁是没病的健康人 《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 编 2013年版

《科学美国人》精选系列 科学最前沿健康篇 谁是没病的健康人
作者： 《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 编
出版时间：2013年版
内容简介
　　《科学最前沿》系列丛书精选自全球顶尖的科普杂志《科学美国人》，全系列分为7个分册，包括健康篇、环境与能源篇、天文篇、医药篇、数理与化学篇、生物篇及科技篇等，涵盖了现代科技的方方面面。全书选篇力求贴近生活，带领读者饱览科技发展的最新成果，使读者在享受现代科技的同时，了解科技发展背后的探索历程，提高自己的科学文化素养。健康篇是7个分册中的一册，共分8个话题，分别是：“懂科学才能会养生”“走进读脑时代”“心理健康从了解开始”“拒绝抑郁症”“如何有效地记忆与学习”“为了下一代的智商和健康”“延缓衰老的科学处方”和“基因密码破译后的人类未来”。
目录
谁是没病的健康人
话题一 懂科学才能会养生
做一个美食家容易，做一个会用科学概念指导养生的美食家并不容易。也许你对健康饮食有所了解，但你是否知道脂肪也许是被冤枉的，心脏病发病其实另有真凶？维生素D真的需要补充吗？喝酸奶除了可以减肥之外还有其他作用，糖损坏牙齿却能强健骨骼？本话题中的文章将为你揭开几个不为人所知的饮食诀窍。
也许你很讲究养生，但以往的养生概念总是被新的研究推翻重建。没办法，养生也得与时俱进。
食物掌控基因
糖类化合物：心脏病真凶？
脂肪无罪
维生素D要补充吗？
酸奶增强生育力
给骨骼加点儿糖
打喷嚏有益健康
纤维可以防癌吗？
“三手烟”更致癌
端粒长短预示未来健康
话题二 走进读脑时代
你是否曾梦想过拥有读心术，无需言语即可知道对方的思维和想法，获知对方的记忆和经验？现在，越来越多的科学家利用脑部扫描技术实时读取大脑的活动模式，探究大脑的秘密。根据大脑的活动，我们可以推断受试者看见了什么，人是如何从熙熙攘攘的人群中一眼认出某个朋友的面孔，为什么我们在气愤的时候能够终止不理智行为，甚至可以以高达97%的准确率测试受试者是否说谎。
让我们跟随科学家的脚步，踏上探索大脑的奇妙旅途，走进读脑时代。
我知道你看见了什么
面孔识别网络
大脑急刹车
美食诱惑的根源
“测谎仪”的尴尬
嘴巴“听”声音
手移植改变用手习惯
灰质让孩子更聪明
小脑的运动秘密
给大脑植入芯片
话题三 心理健康从了解开始
生存空间越来越拥挤，工作压力越来越大，对自我的要求越来越高，倏忽变幻的生活环境让人类染上了躁动的不良习惯。心理问题的前因后果已成为现代人渴望了解的科学常识。夏日渐近，惊觉身材臃肿，一般人一定会认为因为吃得太多、运动太少，而科学家则给出了另一种推测。天气太热，莫名地想打人？觉得自己长得丑，不愿意见人？人人都想变得乐观，但乐观却有可能是陷阱？科学如此玄妙，请跟随科学家走进心理健康的神秘世界吧！
住得越挤人越胖？
天气越热 报复心越强？
觉得自己丑也是一种病
基因长短决定乐观悲观
乐观是一个陷阱
威胁面前：女人抱团 男人走开
美女是战争的根源？
思维决定信仰
员工心理健康＝公司资产
金钱意识让人自私
话题四 拒绝抑郁症
汽车轰鸣，路人拥挤，钢筋混凝土筑起一个冰冷的现代世界，生活在其间的人们无处可逃、无可寄托。越来越多的人患上了抑郁症，多少年轻而鲜活的生命因此而逝去。也许返回古代那种悠闲生活，人就不会变得那么抑郁了吧！与其回避现实，不如迎头而上。科学家们从来没有放弃对抑郁症的研究，一步步挖掘“小头脑”里的“大世界”，揭示隐匿其间的千丝万缕的联系。让我们跟随科学家的脚步，一起去捕捉那些时隐时现的意识“泡泡”吧！
意识泡泡
从压力中抽身
威吓的基因变化
挤出的精神疾病
失眠会导致精神失常？
精神分裂源于出生地？
在培养皿中模拟精神病
起搏器治疗抑郁症
话题五 如何有效地记忆与学习
学习用“心”，实则用脑。关于大脑的学习记忆功能，你了解多少？大脑是否越大越好呢？大脑中所有神经元都参与记忆吗？哪部分脑区负责回忆和畅想呢？我们又如何通过大脑的状态来分辨是否将要分心，如何预防分心？更有趣的是，除了各种记忆技巧，还有别的途径能帮助你轻松改善记忆、提高学习效率：
电击——《电击大脑增强记忆》
睡眠——《睡眠改善记忆》
气味刺激——《增强记忆的芳香美梦》
改变刺激的间隔——《新发现革新学习方式》
大脑是否越大越好
大脑五分之一是记忆
负责回忆和畅想的脑区
预防分心
电击大脑增强记忆
睡眠改善记忆
增强记忆的芳香美梦
新发现革新学习方式
话题六 为了下一代的智商和健康
怀胎十月，一个可爱的生命呱呱坠地，是否如星座所说，婴儿出生的季节和环境对以后的命运有影响？有没有一种简单易行的方法能检测母体中胎儿的健康状态？无痛分娩会不会影响新生儿的健康？早产对孩子的未来有没有影响？
当父母的，谁不想拥有一个健康、聪明的宝宝！然而，为了下一代的智商和健康，除了优生之外还要优育，本话题中的几篇文章能向你揭示科学育儿的细节，精彩不容错过。
寒冬是万恶之源
命运决定在出生前
验妈妈的血 看宝宝的病
无痛分娩存在潜在风险
早产儿更易患严重精神疾病？
喝牛奶易患糖尿病？
睡得越多 体重越轻
学走路前不用爬
越运动越聪明
亲情激素
“虎妈妈”的孩子易抑郁
话题七 延缓衰老的科学处方
“殷末已七百六十七岁，而不衰老。少好恬静，不恤事务，不营名誉，不饰车服，唯以养生活身为事。”这句话出自《神仙传》，描述的是传说中享寿八百的彭祖，他的养生之道也被后人整理传世。
面对延年益寿和长生不老的诱惑，谁能不为之动心？科学家们潜心研究，开出了如下科学处方：乐观、关闭基因、降低体温……在本话题中，我们还将走进记忆衰退、阿尔茨海默病等魔窟，一窥究竟，请跟随科学家的脚步远离甚至永别那些令人不快的衰老迹象。
乐观延长生命
基因改变导致衰老
自由基未必导致衰老
降低体温 延长寿命
无法想象
睾丸激素的隐痛
治疗记忆障碍第一步
令人聪明的长寿基因
阿尔茨海默病“长”什么样
阿尔茨海默病新基因
变异基因抵御痴呆症
话题八 基因密码破译后的人类未来
“基因”在常人眼里是不可捉摸的，仿若披着神秘的面纱；但在科学家眼里，它是可以破译的：只要掌握正确的探秘之道，就可以循迹找到地下宝库。于是，科学家启动了人类基因组计划，测出了个人基因组图谱，并试图用这个被誉为“人体第二张解剖图”的图谱来进行个性化医疗。然而，接踵而至的医疗事故也让基因治疗蒙上了恐怖的阴影。今天，科学家重拾基因治疗的信心，继续探索神秘莫测的基因谜题，让我们期待他们的好消息吧！
细胞核的建筑学
DNA预测发病率 你能接受吗？
你的基因组可能不完整
《反基因歧视法》通过
DNA时代的犯罪株连
测序比赛带来意外惊喜
试验事故的惨痛教训
基因治疗重装上阵