本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。...

上一篇：SB/T 10735-2012 火锅调配师岗位技能要求
下一篇：SB/T 10737-2012 高空外墙清洗服务规范