本文件规定了食品中菰米(包括中国菰Zinania latifolia 、水生菰 Z. aquatica、沼生菰 Z. palustris和德克萨斯菰 Z. texana)、鹰嘴豆(Cicer arietinum )、奇亚籽(Salvia hispanica)、藜麦(Chenopodiumquinoa,包括白藜麦、黑藜麦、红藜麦)和薏苡仁(Coix lacryma-jobi)源性成分的实时荧光PCR检测方法。本文件适用于食品中菰米、鹰嘴豆、奇亚籽、藜麦和薏苡仁源性成分的定性检测。 ...

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