标准编号：GB/T 24400-2009中文名称：食品冷库HACCP应用规范英文名称：Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer标准介绍：本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP 体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。...

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