​​贵州省望谟八步茶红茶加工技术规程（T/CTSS 98.3-2025）主要内容总结​​​​1. 范围​​本文件规定了贵州省望谟八步茶红茶的加工要求，包括： 术语和定义 基本条件（加工环境、卫生、设备） 原料要求（鲜叶分级、验收、摊放） 工艺流程（初制、精制） 初制技术（萎凋、揉捻、发酵、干燥） 精制技术（拣剔、拼配、匀堆、复烘） 过程管理（卫生、记录、批号追踪）适用于贵州省望谟八步茶红茶的标准化加工。​​...

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