本标准规定了大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）工厂化栽培的培养料选择，建堆发酵方法选择，发菌管理，出菇技术管理，采收等工厂化栽培的综合技术要求。本标准适用于大球盖菇工厂化生产 ...

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