本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求。本标准适用于以五指山大茶鱼为原料,加以本标准要求的辅料经烹饪工艺加工成的五指山酸汤鱼。 ... 上一篇:T/LZBX 014-2021 三江早春茶生产技术规程下一篇:T/LYFIA 033-2021 沂蒙山五香花生米加工技术规程